Sop Iga Ayuk In, Kuliner Nikmat di Bali

DENPASAR, Kanalbali.com – Bali tentunya memiliki segudang cerita yang tak bisa kita bahas dalam satu malam, kali ini kita akan berikan sebuah rekomendasi kuliner baru yang patut dicoba. Namanya adalah Sop Iga Ayuk In lokasinya terletak di Jalan Suwung Batan Kendal No. 11 Sesetan, Denpasar. Tempatnya juga tidak susah untuk ditemui sekitar 30 menit dari pusat kota Denpasar.

“Sebelumnya kita memang jualan melalui online saja, jadi pesanan akan diantar dengan ojek online,” ucap Fauziah Saesaria Alindra selaku Owner dari Sop Iga Ayuk In, saat ditemui diwarungnya. Sabtu, 17 Februari 2018.

Sop Iga Ayuk In saat ini baru menyediakan tiga menu utama, yakni Sup Iga Panggang, Sup Iga Kuah Original, dan Sup Iga Asam Manis. “Sementara ini tiga jenis saja dulu, tapi kedepannya akan ada tambahan menu,” paparnya.

Dia juga mengatakan untuk per porsinya dibandrol dengan harga RP 37. 000 sudah termasuk nasi. “Harganya masih terjangkau, dan setiap bulannya akan ada promo berbeda untuk mengetahui promonya cek media sosial kita,” katanya lagi.

Harga yang ditawarkan pun cukup sepadan dengan rasa yang diberikan. “Rasanya cukup enak kuahnya yang kental, namun lemaknya yang masih banyak serta sedikit susah dikunyah karena tekstur daging yang sedikit kenyal,” ucap salah satu pengunjung yang enggan disebutkan namanya.

“Secara keseluruhan rasa yang ditawarkan memang cukup enak, kami sudah berulang kali membeli sup ini bahkan sejak belum buka gerai,” papar pengunjung lainnya.

Meski demikian, Sup Iga Kuah Original adalah menu yang paling dicari dari tempat ini. “Yang paling dicari memang Sup Iga Kuah Original, bahan yang kita gunakan adalah daging sapi asli Bali namun ada beberapa bumbu yang kita langsung datangkan dari luar Bali,” tutupnya.

Sup Iga yang ada ditempat ini lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan hangat meski tanpa tambahan kecap atau sambal, Sup tersebut sudah cukup untuk menggoyang lidah kita. (kanalbali/GAN)