Apa Sih Perbedaan Cilok, Cireng, Cimol dan Cilor?

Sobat entepreneur, pasti kita tidak asing dengan jajanan Cilok, Cireng, Cimol dan juga Cilor bukan?

Pedagang Cilok dan Cireng | Photo by Erromy via Karja.id

Ya, aneka jajanan tersebut sering kali kita jumpai di sekolah-sekolah, di berbagai tempat wisata, di pusat-pusat keramaian, serta jalan-jalan umum di daerah kita masing-masing. Jajanan Cilok, Cireng, Cimol dan Cilor sendiri selalu memiliki tempat bagi pecinta jajanan daerah tersebut. Nah sebagai pecinta jajanan yang berasal dari Bandung atau Jawa Barat tersebut tau gak sih kalian perbedaan dari 4 jenis jajanan tersebut? Yuk simak dibawah ini!

Cilok

Cilok | Photo by Erromy via Karja.id

Cilok atau aci yang dicolok adalah jajanan yang terbuat dari campuran tepung aci dan air yang diaduk menjadi adonan dan kemudian umumnya akan dibentuk menjadi bulatan-bulatan. Kemudian pengolahan nya akan kukus agar menjadi kenyal dan siap dimakan. Umumnya jajanan cilok kita makan dengan saus tomat dan sambal serta kecap maupun bumbu kacang. Nama cilok sendiri berasal dari singkatan aci yang dicolok.

Cireng

Cireng | Photo by Erromy via Karja.id

Berikutnya adalah Cireng atau aci yang digoreng berbeda dengan cilok proses pembuatan cireng masih melalui proses penggorengan dan umumnya bentuk cireng tidak menentu dapat berbentuk pipih ataupun kotak. Umumnya cireng dimakan dengan menambahkan bumbu asin atau bawang dan bubuk cabai. Nama cireng sendiri berasal dari singkatan aci yang digoreng.

Cimol

Pedagang jajanan aci | Photo by Erromy via Karja.id

Cimol dan cireng hampir memiliki persamaan dari pengelolahan dan penyajian namun sobat entepreneur yang membedakan dari cimol adalah dari bentuk dimana cimol umumnya bulat. Bahan dasar pembuatan cilok dan cimol sendiri sama namun jika cilok cara mengolahnya akan di kukus dan jika cimol akan digoreng. Nama cimol sendiri berasal dari bahasa sunda yaitu aci digemol atau aci yang bulat.

Cilor

Cilor | Photo by ach_raydha via Instagram

Yang terakhir adalah cilor, yaitu aci yang digoreng dengan telor, jajanan yang satu ini memang lebih sudah ditemui dari pada 3 jenis jajanan diatas tadi sobat. Tapi dari soal keunikan cilor juga tidak kalah unik. Cilor umumnya terbuat dari adonan yang sama seperti digunakan pada cilok namun cara pengelohannya digoreng kembali dengan menggunakan balutan telur dan umumnya dimakan dengan saus tomat dan sambal, kecap serta bumbu kacang. Nama cilor sendiri berasal dari aci digoreng dengan telor.

Nah sobat entepreneur unik sekali bukan perbedaan dari 4 jajanan olahan aci diatas? Dari jajanan tersebut kita bisa belajar bahwa inovasi produk tidak selalu tentang 100% baru, bahkan dari cara pengolahan dan penyajian saja dapat menjadi sebuah inovasi sobat!

#terusberkarja

Content Writer : Erromy