Inspirasi Bisnis dari Seekor Ayam

Ilustrasi Ayam | Photo by Zosia Korcz on Unsplash

Ketika kita berbicara seekor ayam, maka kita akan membayangkan sebuah hewan unggas berkaki dua yang memiliki paruh, mempunyai sayap tapi tidak bisa terbang, hanya bisa mengangkat tubuhnya sesekali.

Ternyata, ayam menjadi hewan yang banyak memberi peluang bisnis bagi umat manusia, apa aja sih inspirasi berbisnis dari seekor ayam? Mau tahu? Yuk, ikuti artikelnya!

1. Ternak ayam broiler

Ilustrasi ayam | Photo by Rachel Lees on Unsplash

Ayam broiler atau yang dikenal sebagai ras ayam pedaging merupakan ayam yang dagingnya diperuntukkan sebagai bahan makanan. Di Indonesia, ayam menjadi salah satu menu favorit yang tersedia di rumah makan, contoh soto ayam, sate ayam, nasi goreng ayam, ayam goreng tepung, ayam penyet, ayam geprek, bubur ayam dan masih banyak lagi.

Menurut data dari Badan Pusat Statistik, populasi ayam broiler pada tahun 2010 sebesaer 1.026.378.580 ekor dan meningkat drastis menjadi 1.891.434.612 ekor pada tahun 2018.

Karena banyaknya penggunaan daging ayam sebagai bahan makanan, maka permintaan akan daging ayam di pasaran juga tinggi. Oleh karena itu, berternak ayam broiler merupakan peluang yang besar dan menghasilkan keuntungan yang bagus.

2. Ternak ayam petelur

Ilustrasi telur ayam | Photo by Erol Ahmed on Unsplash

Selain ayam peternak, ayam juga memiliki ras ayam petelur. Jenis ayam ini memiliki keunggulan dalam memproduksi telur dengan jumlah yang banyak. Berternak ayam petelur tentunya memiliki produk akhir berupa telur ayam.

Bagaimana permintaan telur di pasaran? tentunya memiliki tren positif dan tinggi. Menurut data dari Badan Pusat Statistik, total produksi telur pada tahun 2010 mencapai 909.519 ton meningkat drastis menjadi 1.644.460 ton pada tahun 2018.

Biasanya penggunaan telur bisa dijadikan sebagai menu makanan di rumah makan, makanan sehari-hari, bahan baku pembuatan kue dan makanan lainnya.

3. Kuliner

Ilustrasi ayam goreng tepung | Photo by Brian Chan on Unsplash

Dengan tren statistik pada populasi ayam broiler dan total produksi telur ayam yang meningkat drastis, bisa disimpulkan bahwa permintaan pasar terhadap ayam broiler dan telur ayam pastinya juga meningkat.

Selain itu, ayam dan telur ayam sudah menjadi salah satu menu yang banyak ditemukan di rumah makan seperti ayam goreng tepung, ayam penyet, ayam geprek, ayam gepuk, nasi goreng ayam, bubur ayam, ayam saos mentega, telur dadar, fuyung hai, telur gulung dan macam-macam.

Oleh karena itu, memulai usaha kuliner dengan bahan baku ayam bisa dijadikan salah satu pilihan terbaik. Selain memulai usaha kuliner dengan konsep rumah makan, Sobat Entrepreneurs juga bisa memulainya dengan olahan snack berbahan dasar ayam, contohnya, banyak konsep taiwanese street snack seperti daging ayam yang dilapisi tepung kemudian dipotong-potong dan ditaburi dengan berbagai macam rasa seperti curry, barbeque, dll.

#terusberkarja

Content Writer & Editor : Charles