Musim Buah, Ramaikan Bisnis Olahan Mangga

Ilustrasi mangga | Photo by @mycookingbase on Instagram

Sobat entrepreneurs, apakah di tahun ini kalian sudah mencicipi buah mangga? Belum lengkap rasanya menutup tahun jika belum memakan buah musiman satu ini. Apalagi untuk kalian pencinta buah berbiji satu ini.

Untuk kalian yang memiliki pohon mangga, pasti sudah panen dalam jumlah banyak bukan? Mengingat musim mangga sedang deras-derasnya. Nah, tapi kalau sudah sering memakan buah ini langsung, bisa jadi ada rasa jenuh. Namun, bagaimana jika mangga yang diolah menjadi olahan baru, pastinya menyegarkan dan lezat.

Simak penjelasannya di bawah ini ya.

Minuman mangga - King Mango | Photo by @kingmangoindonesia on Instagram

Minuman mangga, King Mango, Queen Mango, dan masih banyak lagi. Sempat hype dan berhasil mencuri banyak perhatian dan antusiasme dari masyarakat.

Minuman berbahan dasar mangga ini, biasanya dikombinasikan pudding mangga, potongan mangga, hingga whipped cream sebagai penutup yang manis. Disulap dengan menggunakan resep rahasia, yang pastinya berhasil tidak membuat pencinta mangga kecewa.

Satuannya dihargai cukup lumayan. Untuk segelas minuman mangga berukuran jumbo, King Mango menetapkan harga kisaran 50 ribu rupiah. Untuk beberapa saat, seperti ketika opening, atau event tertentu, King Mango biasanya memberikan promo yang cukup menarik. Seperti beli 1 gratis 1. Wow!

Kesuksesannya ini membuat banyak pengusaha lain mulai terinspirasi. Lumayan banyak brand baru yang menjual minuman mangga serupa dengan King maupun Queen Mango. Namun, ditawarkan dengan harga yang lebih murah.

Pencinta buah mangga, lebih pilih minuman mahal atau yang murah, nih?

Ketan mangga | Photo by @rikaekawati on Instagram

Apakah kalian pernah mendengar atau mencoba mango sticky rice? Olahan khas dari Thailand ini wajib kalian coba jika sedang berkunjung ke negara Gajah Putih tersebut.

Berhasil disukai di Thailand, membuat banyak penjual makanan di Indonesia terinspirasi untuk ikut menjual hidangan manis satu ini. Ternyata terbukti juga, hidangan ini bisa diterima oleh lidah masyarakat Indonesia.

Sebenarnya, mango sticky rice adalah olahan dari beras ketan, buah mangga, dan dikombinasikan dengan santan. Sehingga munculah rasa manis, asam, dan asin, serta tekstur menarik dari ketan.

Di Indonesia, mungkin lebih familiar penyebutannya menjadi ketan mangga. Harga yang di bandrol untuk satu porsi relatif terjangkau, antara 20-50 ribu rupiah. Tergantung jenis mangga, pemilihan tempat makan, dan seberapa besar porsi yang ditawarkan.

Pudding Mangga | Photo by @dellasuzura on Instagram

Musim pancaroba, berhasil membuat siang hari terasa sangat panas. Bukankah menyegarkan jika kalian dihibur dengan pudding mangga dingin?

Selain bisa untuk di konsumsi pribadi, kalian juga bisa menjadikan ini sebagai peluang bisnis menarik. Cara membuatnya juga mudah, siapkan buah mangga yang sudah matang, agar-agar tawar, gula, sedikit garam, dan susu.

Langkah selanjutnya, blender buah mangga, tuangkan ke adonan agar-agar dan bahan lainnya yang sebelumnya sudah dipanaskan. Sesudah itu, masukkan ke cetakan dan tunggu dingin. Jika ingin menambah sensasi rasa lainnya, kalian bisa menambahkan santan atau cream.

Bagaimana sobat, apakah kalian sudah siap untuk berbisnis olahan buah mangga?

#terusberkarya