Alergi Udang: Gejala, Penyebab, dan Cara Mengobatinya
ยทwaktu baca 4 menit
PerbesarMakanan laut seperti ikan, udang, cumi-cumi memang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Namun, tidak semua orang memiliki toleransi tinggi terhadap makanan laut terutama udang hingga bisa mengalami alergi walau hanya mengonsumsinya sedikit.
Alergi udang termasuk ke dalam jenis alergi kerang-kerangan. Kondisi ini menyebabkan reaksi yang cukup kentara. Reaksi alergi udang yang paling umum terjadi adalah gatal-gatal.
Namun, ada juga orang yang mengalami gejala lebih berat seperti sesak napas. Untuk memahami lebih jelas mengenai penyebab hingga cara mengatasi alergi udang, simak ulasan berikut ini.
Pengertian Alergi Udang
Menurut laman Medical News Today, alergi udang berjenis kerang-kerangan (shellfish). Alergi ini menyebabkan reaksi, seperti gatal-gatal, pusing, hingga muntah.
Meskipun masuk ke dalam kategori seafood, perlu diketahui bahwa seseorang yang memiliki alergi udang tidak semuanya memiliki alergi makanan laut. Perlu diketahui, ada dua jenis hewan laut yang termasuk ke dalam alergi kerang-kerangan, di antaranya:
Krustasea (berkulit keras) seperti udang, udang karang, kepiting, dan lobster.
Moluska (hewan lunak bercangkang) seperti kerang, tiram, dan remis.
Penyebab Alergi Udang
Penyebab alergi udang ini cukup beragam, namun salah satu yang paling utama adalah reaksi sistem kekebalan tubuh yang salah atau berlebihan. Akibatnya, tubuh melepaskan histamin dan bahan kimia yang menyebabkan reaksi alergi.
Kondisi ini bisa terjadi pada semua orang, namun penyakit ini lebih sering dialami orang dewasa dibandingkan dengan anak-anak. Umumnya, pengidap alergi udang ini juga memiliki alergi terhadap jenis hewan laut bercangkang yang lainnya, seperti kerang hingga tiram.
Gejala Alergi Udang
Reaksi alergi akibat alergi udang ini terjadi karena sistem kekebalan tubuh merespon terhadap protein dalam daging udah yang disebut dengan tropomiosin. Umumnya, gejala alergi udang ini akan muncul beberapa menit atau beberapa jam usai mengonsumsi udang.
Salah satu gejala alergi udang yang perlu diwaspadai adalah syok anafilaksis. Mengutip laman Mayo Clinic, alergi ini bisa menyebabkan reaksi parah dan berpotensi mengancam jiwa atau bisa dikenal dengan syok anafilaksis.
Anafilaksis sendiri adalah reaksi sistem imun para yang timbul dengan tiba-tiba selepas tubuh terpapar alergi. Kondisi ini termasuk ke dalam keadaan darurat yang memerlukan perawatan intensif.
Adapun beberapa tanda-tanda atau gejala anafilaksis yang perlu diketahui di antaranya:
Tenggorokan bengkak atau benjolan di tenggorokan (penyempitan saluran napas) yang membuat sulit bernapas.
Syok dengan penurunan tekanan darah yang parah.
Pusing, sakit kepala ringan, atau kehilangan kesadaran.
Tidak hanya syok anafilaksis, ada juga beberapa reaksi alergi udang yang ringan. Reaksi alergi ringan ini memang tidak perlu terlalu dikhawatirkan, namun tetap saja perlu diwaspadai karena bisa saja berkembang menjadi gejala yang berat.
Menyadur laman Cleveland Clinic, berikut beberapa gejala alergi seafood ringan yang perlu untuk diwaspadai.
Gatal pada kulit
Muncul eksim
Kesemutan
Pembengkakan pada bibir atau lidah
Sesak pada dada
Suara mengi
Sekadar mengingatkan, seseorang yang mengalami masalah di kulit hingga pernapasan karena reaksi alergi udang ini, sebaiknya segera mendapatkan perawatan medis. Sebab, gejala tersebut berpotensi membuat pengidapnya sulit bernapas dan detak jantung berdegup lebih cepat.
Baca Juga: 5 Alergi Makanan yang Paling Umum Dialami Seseorang
Cara Mengobati Alergi Udang
Sebetulnya, tidak ada pengobatan khusus yang dapat mengatasi alergi ini. Ketika mengalami reaksi alergi ini, umumnya dokter akan memberikan obat-obatan seperti antihistamin untuk mengurangi gejala alergi, misalnya ruam dan gatal.
Apabila gejala yang dirasakan cukup berat, dokter akan memberikan suntikan darurat epinefrin untuk mengobati syok anafilaksis. Menyadur laman American College of Asthma, Allergies & Immunology, berikut ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan sebelum mendapatkan suntikan epinefrin.
Jika muntah, baringkan penderita dalam posisi miring.
Pastikan penderita memakai pakaian yang longgar.
Jangan memberikan makanan atau minuman.
Jangan mengangkat kepala penderita yang kesulitan bernapas.
Mencari tahu apakah penderita membawa alat suntik epinephrine.
Membantu menenangkan penderita.
Membantu penderita berbaring.
Menaikkan posisi kaki penderita 30 cm lebih tinggi dari dada.
Untuk beberapa orang yang memang sudah lama mengalami alergi ini, dokter akan mengizinkan pengidapnya untuk membawa suntikan epinefrin. Tujuannya untuk mengantisipasi munculnya gejala reaksi alergi berat dan dapat diberikan di area paha.
Cara Mencegah Alergi Udang
Langkah terbaik yang efektif untuk mencegah reaksi alergi udang, yakni dengan menjauhi pemicunya. Berikut beberapa cara mencegah alergi udang yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Tidak memasak dan menyentuh udang, sebab zat alergen bisa saja terbawa udara selama memasak dan menyebabkan munculnya reaksi alergi.
Ketika makan di restoran, pastikan untuk memperhatikan peralatan makan yang digunakan, sebab penggunaan alat makan yang sembarang rentan menimbulkan kontaminasi silang.
Jangan lupa untuk membaca label pada makanan supaya bisa mengetahui apakah ada kandungan udah di dalamnya.
Baca Juga: Arti Telapak Tangan Kanan Gatal, Reaksi Alergi hingga Eksim
(JA)
Frequently Asked Question Section
Apa itu alergi udang?
Apa itu alergi udang?
Alergi udang adalah alergi yang berjenis kerang-kerangan (shellfish). Alergi ini menyebabkan reaksi, seperti gatal-gatal, pusing, hingga muntah.
Apa yang dirasakan saat alergi udang?
Apa yang dirasakan saat alergi udang?
Alergi ini menyebabkan reaksi, seperti gatal-gatal, pusing, hingga muntah.
Apa yang dilakukan jika alergi udang?
Apa yang dilakukan jika alergi udang?
Apabila gejala yang dirasakan cukup berat, dokter akan memberikan suntikan darurat epinefrin untuk mengobati syok anafilaksis.