10 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicicipi

Ilustrasi Makanan Khas Semarang, Foto: Unsplash/Ika Rahma.

Semarang tidak hanya dikenal dengan destinasi wisatanya, tetapi juga makanan khasnya yang lezat. Ada banyak makanan khas Semarang yang wajib untuk dicicipi ketika berkunjung ke kota Atlas ini.

Dari makanan ringan hingga hidangan berat, setiap sajian menawarkan pengalaman rasa yang menggugah selera. Mulai dari lumpia yang renyah dan gurih, tahu gimbal hingga bandeng presto yang lezat dan praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Makanan Khas Semarang

Ilustrasi Makanan Khas Semarang, Foto: Unsplash/Siriporn Supmool.

Dikutip dari buku Atlas Kuliner Nusantara: Makanan Spektakuler 33 Provinsi karya Rizal Khadafi (2008: 26), Semarang memiliki banyak makanan khas dengan cita rasa yang lezat.

Berikut ini adalah makanan khas Semarang yang wajib dicicipi ketika berkunjung.

1. Lumpia Semarang

Makanan ini merupakan perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa. Lumpia Semarang berisi rebung, udang, dan telur yang dibalut kulit lumpia renyah atau basah, lalu disajikan dengan saus manis dan bawang putih.

2. Tahu Gimbal

Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang dipadukan dengan irisan kol, lontong, dan gimbal (udang goreng tepung), lalu disiram dengan saus kacang yang khas.

3. Bandeng Presto

Ikan bandeng dimasak dengan cara presto sehingga durinya menjadi lunak dan bisa dimakan. Biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat.

4. Wingko Babat

Jajanan tradisional berbahan dasar kelapa muda, tepung ketan, dan gula yang dipanggang hingga harum. Rasanya manis, legit, dan cocok sebagai oleh-oleh.

5. Tahu Bakso

Tahu yang diisi dengan adonan bakso sapi, lalu digoreng atau dikukus. Rasanya gurih dan nikmat disantap dengan cabai rawit atau saus sambal.

6. Nasi Ayam Semarang

Mirip dengan nasi liwet Solo, nasi ayam Semarang disajikan dengan suwiran ayam, opor, tahu, telur, dan kuah santan gurih.

7. Mie Kopyok

Hidangan mie yang disajikan dengan irisan lontong, tauge, kerupuk gendar, tahu, dan kuah bawang putih yang segar.

8. Soto Semarang

Soto khas Semarang memiliki kuah bening dengan suwiran ayam, bihun, dan pelengkap seperti sate kerang atau perkedel.

9. Lekker Paimo

Jajanan street food terkenal di Semarang, yaitu crepes renyah dengan berbagai topping seperti keju, coklat, pisang, dan bahkan varian gurih seperti sosis atau telur.

10. Mochi Gemini

Oleh-oleh khas Semarang berbentuk mochi dengan isian kacang dan tekstur yang kenyal.

Baca Juga: 3 Tempat Kuliner Pandaan dengan Harga Terjangkau

Itulah makanan khas Semarang yang bisa dicoba. Makanan ini juga bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. (Umi)