8 Rekomendasi Makanan di Lampung yang Sayang Dilewatkan saat Berkunjung

Ilustrasi Rekomendasi Makanan di Lampung, Sumber Unsplash/Ammar Andiko

Salah satu aktivitas menarik saat berkunjung ke Lampung adalah wisata kuliner. Berbagai rekomendasi makanan di Lampung memiliki cita rasa khas yang sayang untuk dilewatkan.

Lampung merupakan kota bagian dari Pulau Sumatra dengan ragam khas budaya yang sangat unik. Lampung adalah gerbang dari Pulau Sumatra, karena letak geografisnya yang strategis.

8 Rekomendasi Makanan di Lampung yang Wajib Masuk dalam Agenda Kuliner

Ilustrasi Rekomendasi Makanan di Lampung, Sumber Unsplash/Keriliwi

Lampung banyak memiliki ragam makanan khas yang wajib masuk dalam agenda kuliner. Berdasarkan buku Kuliner Khas Sumatera, Hesti Ayuningtyas Pangastuti (2022:157), berikut adalah 8 rekomendasi makanan di Lampung yang populer.

1. Sekubal

Sekubal merupakan makanan yang khusus dibuat pada saat menyambut Lebaran. Makanan ini terbuat dari beras ketan, dan berbentuk kecil dengan tekstur basah.

2. Wajik

Wajik merupakan makanan kecil dengan bahan utama beras ketan dan santan kelapa. Wajik digunakan dalam berbagai acara, seperti Lebaran, arisan keluarga, dan menjamu tamu.

3. Seruit

Seruit merupakan makanan khas Lampung yang berbahan dasar sambel terasi. Seruit biasanya dicampur dengan berbagai lauk seperti tempoyak, ayam dan ikan yang digoreng atau dibakar, terung rebus, tahu, tempe serta mentimun.

Seruit dihidangkan sebagai pendamping nasi oleh masyarakat Lampung, karena sudah mengandung banyak lauk. Hati-hati dalam mengonsumsinya, karena seruit dapat membuat lidah terbakar.

4. Gulai Balak

Gulai balak dalam bahasa Lampung artinya gulai besar, karena biasanya disajikan dalam pesta pernikahan, upacara adat, atau acara besar lainnya. Seperti gulai pada umumnya, hidangan ini berisi daging sapi atau kambing.

5. Nasi Benjak

Nasi benjak dibuat dari beras ketan dan pisang ambon yang dicampur dengan santan, gula, dan garam. Setelah dibungkus dengan daun pisang dan digulung, makanan ini kemudian dikukus hingga matang.

6. Engkak Ketan

Sesuai namanya, engkak ketan pastinya berbahan dasar dari beras ketan. Penganan ini biasanya dimasak di atas bara arang, sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.

7. Kemplang

Kemplang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh makanan dari Lampung. Kerupuk kemplang mempunyai rasa ikan yang kuat, dan lebih enak disantap dengan sambal.

8. Keripik Pisang

Keripik pisang adalah kudapan khas Lampung yang banyak diburu oleh wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Selain karena rasanya yang nikmat dengan pilihan beragam, makanan ini juga mudah dibawa dan tahan lama.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Malang yang Patut Dicoba saat Berkunjung ke Kota Apel

Demikian 8 rekomendasi makanan di Lampung bagi pencinta kuliner nusantara. Makanan ini mudah ditemukan, dan dapat dikunjungi saat siang atau malam hari.(DK)