Kopi Indonesia Menggugah Uzbekistan

The First Indonesian Coffee Day (ICD) in Tashkent, Uzbekistan

Tashkent. Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) di Tashkent, Uzbekistan telah menggelar Festival Kopi Indonesia perdana di Uzbekistan. Acara yang digelar selama 2 (dua) hari penuh pada tanggal 26 dan 27 November 2019 ini diisi dengan berbagai acara yang berhubungan dengan kopi, termasuk kompetisi barista. Acara kompetisi barista diikuti oleh barista – barista di wilayah Tashkent baik yang mewakili coffee shop-coffee shop, maupun kalangan pecinta kopi.

Duta Besar Republik Indonesia untuk Uzbekistan merangkap Kyrgyzstan, Sunayo Kartadinata mengatakan bahwa gelaran ini merupakan kali perdana di Uzbekistan baik untuk gelaran kopi Indonesia secara khusus maupun kompetisi bagi para barista yang menggunakan Kopi Indonesia seluruhnya.

Duta Besar RI untuk Uzbekistan dan Kyrgyzstan membuka acara The 1st Indonesian Coffee Day (ICD) 2019 di Tashkent, Uzbekistan.

“Indonesian Coffee Day 2019 yang diselenggarakan oleh KBRI Tashkent ini menggabungkan promosi kopi Indonesia yang merupakan primadona di dunia dengan kegiatan business forum dengan para pelaku bisnis kopi di Uzbekistan. Acara yang dibarengi dengan kompetisi barista diyakini dapat menarik minat para kalangan pecinta kopi di Uzbekistan.”

Presentasi mengenai keberagaman kopi dan industri kopi Indonesia juga dilanjutkan dengan sesi coffee cupping yang dipandu oleh Syafrudin, Ketua Specialty Coffee Association of Indonesia. Sesi mencicipi kopi (coffee cupping session) untuk memberikan kesempatan kepada pengunjung dan pembeli potensial yang hadir untuk merasakan cita rasa Kopi Specialty Indonesia secara langsung.

coffee cupping session yang diikuti peserta ICD 2019 di Tashkent.

Adapun selain forum kopi dan business forum di hari pertama, pada hari kedua juga digelar kompetisi barista yang juga merupakan kompetisi perdana yang digelar oleh perwakilan asing di Tashket, bahkan juga merupakan gelaran kompetisi serupa yang ada di Tashkent, Uzbekistan.

Dengan rangkaian acara ini, para undangan yang merupakan perwakilan dari sejumlah pemilik kedai kopi serta barista Uzbekistan diharapkan dapat semakin mengenal beragam jenis specialty coffee Indonesia dan proses pengolahannya.

Pada eksibisi tunggal kopi Indonesia di Uzbekistan ini, selain mengundang Specialty Coffee Association of Indonesia, juga menampilkan delapan industri kopi Indonesia yaitu: Bangflo, Work Coffee, Gayo Mandiri, Spectrum Coffee, Sumedang Geulis Coffee, Reirom, Bencoolen Coffee and ALKO Kerinci Coffee yang mengenalkan kopi Indonesia dari wilayah Sumatra, Jawa dan Flores. Pada tahun 2018, Indonesia merupakan menghasilkan lebih dari 700.000 ton biji kopi dimana 70% merupakan Kopi Robusta dan 30% merupakan Kopi Arabica Coffee.

KBRI Tashkent percaya bahwa promosi kopi Indonesia yang tengah didorong dewasa ini dapat terus dilakukan secara kontinu di negara akreditasi serta memperoleh dukungan dari para industri pemangku kepentingan di tanah air (sumber: KBRI Tashkent).