Hokkaido Milk Pudding ala Rumahan

Hokkaido Milk Pudding. (Foto: Dok: Kelinci Tertidur)

Salah satu hal yang paling sering ditanyakan ibu-ibu adalah jeng jeng jenggg.... Resep dessert atau cemilan untuk anak. Video kali ini aku mau buat resep dessert kesukaanku tiap makan di Sushi H***. Yaaaaz Hokkaido Milk Pudding! Aku sesuka itu sama milk pudding, tapi enggak suka bayarnya, haha, karena kalau dihitung ya jadinya mahal kalau beli terus-terusan.

Hokkaido Milk Pudding. (Foto: Dok: Kelinci Tertidur)

Setelah diulik, ternyata mudah, murah, dan gampang didapat bahan-bahannya. Jadi mulai sekarang bisa bikin stock milk pudding deh di rumah bahkan bisa bikin banyak topping aneka rasa (yang tentu bisa diatur kadar gula dan tingkat manisnya jadi lebih sehat). Kamu fans Hokkaido Milk Pudding juga? Ayo coba resep ini di rumah.

Hokkaido Milk Pudding

video youtube embed

• 1 sendok teh agar-agar

• 200 ml susu cair segar bukan UHT

• 50 ml whipped cream cair

Cara Membuat:

1. Campur bubuk agar-agar dan susu cair, aduk sampai mendidih

2. Matikan api, masukkan whipped cream cair lalu aduk rata

3. Masukkan ke dalam cetakan, diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas

Sebagai pelengkapnya, di sini bisa digunakan dua jenis saus. Saus memiliki tujuan untuk menambah rasa, jadi kalian tinggal pilih mau saus yang asam seperti saus raspberry atau manis seperti saus earl grey. Berikut resepnya.

Saus raspberry:

• 100 gram raspberry

• 3 sdm maple syrup

• 50 ml air

Cara Membuatnya:

1. Masukkan bahan ke dalam wajan, masak sampai mendidih dan mengental

2. Tuang ke atas pudding

Saus earl grey:

• 200 ml seduhan earl grey tea

• 100 ml susu cair

• 3 sdm maple syrup

Cara Membuatnya:

1. Masukkan bahan ke dalam wajan, masak sampai mendidih dan mengental

2. Tuang ke atas pudding