Resep Gyoza, Camilan Pelengkap Kebutuhan Protein si Kecil

Kalau sedang makan ramen di restoran Jepang, ada satu menu pelengkap yang wajib dipesan oleh saya dan keluarga, menu itu adalah...GYOZA! Yummm....

Gyoza adalah sejenis dumpling versi Jepang. Yang saya suka dari Gyoza adalah isiannya yang minim tepung, berbeda dengan siomay yang memungkinkan produsen untuk menambah banyak sekali tepung dan mereduksi jumlah daging sungguhan.

Selain itu, tentu sebagai seorang ibu, senang sekali ketika bisa menyelipkan berbagai macam sayuran ke dalam makanan. Tentu saja tanpa merusak cita rasa makanan itu sendiri.

Sebenarnya, ini bukan pertama kalinya saya share resep Gyoza. Waktu itu sempat beberapa kali saya share juga resepnya di Instagram post dan story. Tapi saya banyak mendapatkan feedback terutama tentang proses melipatnya.

Banyak yang masih bingung kalau tidak dicontohkan dengan video. Maka dari itu, saya membuat video tutorial-nya bersamaan dengan tulisan ini. Percayalah, melipat Gyoza tidak sesusah itu kok! Dan, dari pengalaman saya membuat Gyoza selama ini, melipat rapi atau kurang rapi, hasilnya bisa tetap kelihatan cantik.

Gyoza ini termasuk menu yang cukup mudah untuk dibuat bersama si kecil, terutama yang sudah menginjak usia toddler ke atas. Biarkan si Kecil bereksplorasi mencampur bahan-bahan, berusaha melipat, dan juga membantu membuat saus. Karena hasil karya masakan sendiri tentunya akan lebih nikmat, dan si Kecil pun bisa lebih menghargai sebuah makanan.

Berikut ini adalah catatan khusus mengapa saya secara personal sangat menyukai menu Gyoza. Gyoza ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk memperkenalkan finger food untuk bayi yang baru belajar makan (kira-kira di usia 8 bulan). Karena teksturnya yang lembut dan juga isiannya yang padat gizi.

Bentuk Gyoza yang memanjang menjadikannya lebih mudah dipegang daripada siomay atau jenis dimsum yang lain. Sehingga memudahkan bayi untuk belajar menggenggam dan memasukkan makanan ke dalam mulut.

Selain itu, untuk snack atau sarapan pagi si Kecil, Gyoza ini gizinya cukup lengkap karena mengandung protein dan juga sayuran di dalam isiannya. Dengan mengonsumsi Gyoza sebagai snack, bisa mendukung kecukupan protein harian si Kecil.

Jadi, yuk kita buat stok Gyoza sendiri di rumah! Lebih nikmat, sehat, dan tentunya lebih hemat!

Resep Gyoza

Cara Membuat :

Saus Gyoza

Cara Membuat: