Beragam Manfaat Buah Nipah hingga Jadi Pelepas Dahaga
PerbesarADVERTISEMENT
Di Kabupaten Karimun, Kepulauan Riau, buah Nipah di olah menjadi kuliner yang amat di minati masyarakat. Meski termasuk tumbuhan liar yang hidup di rawa. Faktanya, buah ini bisa dimanfaatkan sebagai olahan yang produktif.
ADVERTISEMENT
Pengolahan buah nipah ini dilakukan oleh, Ujang (35), salah seorang pedagang di kawasan wisata Costal Area Karimun, Kabupaten Karimun. Setiap harinya, Ujang dapat menjual sebanyak 5 hingga 6 tandan buah nipah.
"Sehari bisa 6 tandan habis, empat hari baru kita ambil lagi. Sekali ambil bisa sebanyak 50 tandan, gak sampai seminggu terkadang juga sudah habis,"ujar Ujang saat ditemui kepripedia, Sabtu (9/11) di lapaknya.
Di Kabupaten Karimun sendiri, pohon nipah kerap tumbuh di rawa-rawa atau biasa juga tumbuh di antara pohon bakau pinggiran sungai dan pantai.
"Kalau untuk di Karimun itu banyak di Tanjungbatu, Kundur, Kabupaten Karimun. Kita sendiri ambil dari sana dan kita bawa ke Tanjung Balai pakai sampan pompong," katanya.
ADVERTISEMENT
Di tangan Ujang, olahan buah nipah ini di racik dengan sederhana, ia hanya memadukan dengan beragam campuran seperti rumput laut, es, biji selasih, susu, dan air gula. Meski begitu, olahannya itu tentu dapat dijadikan sebagai pelas dahaga.
"Tapi teksturnya itu masyarakat banyak yang suka," lanjutnya.
Memiliki beragam manfaat bagi kesehatan
Tidak hanya sebatas di konsumsi, sebagai olahan minuman yang menyegarkan, buah nipah ternyata memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Tumbuhan dengan nama latin Nypa Fruticans ini dipercaya mempunyai manfaat untuk mencegah kemunculan sel-sel kanker, diabetes, penyakit ginjal, dan panas dalam. Adapula yang menyebut buah nipah juga sebagai tanaman penghasil gula yang potensial selain tebu.
Kemudian, beberapa artikel menyebut buah nipah memiliki banyak karbohidrat, selain itu buah yang satu ini mengandung banyak antioksidan alami.
ADVERTISEMENT
Antioksidan alami yakni sejenis zat dalam yang terdapat pada tumbuhan yang dapat mencegah, mengurangi, dan memperlambat penyakit yang terdapat di dalam tubuh. Lalu, menangkal radikal bebas, dan membunuh sel racun yang terdapat di dalam tubuh.
