KKN ITS Mandala Kel.21: Sosialisasi dan Praktik Pembuatan Kripik Gedhebog pisang

Foto Bersama dosen pembimbing lapangan dan ibu-ibu PKK Desa Andongsari

KKN ITS Mandala Berdayakan Masyarakat Lewat Pelatihan Pembuatan Kripik Gedhebog Pisang

Desa Andongsari, 15 Agustus 2024 - Mahasiswa KKN (Kuliah Kerja Nyata) dari Institut Teknologi dan Sains Mandala (ITSM) yang tergabung dalam kelompok 21 terdiri atas Jurusan Akuntansi dan Manajemen memberikan pelatihan pembuatan kripik gedebog pisang kepada masyarakat Desa Andongsari pada 15 Agustus mulai pukul 07.00 WIB. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan alternatif pengolahan limbah gedhebog pisang menjadi produk yang bernilai ekonomis.

Gedhebog pisang, yang biasanya hanya dibuang atau dijadikan pakan ternak, ternyata memiliki potensi besar untuk diolah menjadi berbagai macam produk makanan, salah satunya adalah kripik. Melalui pelatihan ini, masyarakat diajarkan tentang cara mengolah gedhebog pisang menjadi kripik yang renyah dan lezat.

Pelatihan ini dimulai dengan sosialisasi mengenai manfaat gedhebog pisang dan potensi ekonominya. Selanjutnya, masyarakat diajak untuk mempraktikkan langsung cara pembuatan kripik gedhebog pisang, mulai dari pemilihan bahan, pengolahan, hingga pengemasan.

Antusiasme masyarakat terlihat dari banyaknya peserta yang hadir dan aktif bertanya selama pelatihan. Mereka berharap dapat mengembangkan keterampilan ini untuk meningkatkan pendapatan keluarga.

Selain memberikan pelatihan, mahasiswa KKN ITS Mandala juga membantu masyarakat dalam memasarkan produk kripik gedebog pisang. Mereka berharap produk ini dapat menjadi salah satu ikon produk unggulan untuk di tampilkan pada ekspo di ITS Mandala. Kegiatan KKN ITS Mandala ini merupakan salah satu bentuk pengabdian mahasiswa kepada masyarakat. Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya menerapkan ilmu yang mereka dapatkan di kampus, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Link Dokumentasi: https://bit.ly/PKKITSM

Foto Bersama Jajaran Ibu-Ibu PKK Desa Andongsari

Pemberian Hadiah Pada Ibu PKK yang ikut serta dalam praktik pembuatan Gedhebog Pisang

Pemberian Hadiah Pada Ibu PKK yang Ikut serta dalam Praktik Pembuatan Gedhebog Pisang

Sosialisasi dan Praktik Pembuatan Kripik Gedhebog Pisang Oleh Ibu PKK Desa Andongsari

Praktik Pembutan Kripik Gedhebog Pisang Oleh Ibu PKK Desa Andongsari