6 Khasiat Minuman Kesehatan Olahan Biji Alpukat oleh KWT Mekar Sentosa

Gambar produk olahan kopi biji alpukat oleh mahasiswa UPNV Jatim bersama KWT Mekar sentosa di Tanjungsari Kota Blitar. Selasa (22/11/2022). foto : Hildina/KKN20

Minuman sehat adalah jenis minuman yang dapat memberikan berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dan mencegah dehidrasi. Selain air putih, ada banyak minuman bergizi dan sehat yang bisa dikonsumsi pagi hari atau setiap hari, seperti jus, air jahe, hingga susu.

Minuman kesehatan olahan biji alpukat merupakan sebuah minuman olahan yang memiliki berbagai macam manfaat seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol tinggi, mengobati kanker atau mencegah kanker, menurunkan berat badan, mengurangi peradangan dan meredakan maag.

gambar minuman olahan kopi biji alpukat oleh mahasiswa UPNV Jatim bersama KWT Mekar sentosa di Tanjungsari Kota Blitar. Selasa (22/11/2022). foto : Hildina/KKN20

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Minuman ini mempunyai kandungan antioksidan serta senyawa aktif yang bisa menyehatkan untuk badan, alternaltif lain selain mengkonsumsi vit C, pengolahan jahe ini merupakan pilihan yang tepat untuk tingkatkan sistem imun.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi

Dalam minuman mengandung antioksidan dari senyawa fenol yang dihasilkan oleh biji alpukat. Tak hanya menurunkan kolesterol jahat, minuman ini juga berperan dalam meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

3. Mencegah dan Mengobati Kanker

Bahan dasar dari minuman ini yaitu biji alpukat mengandung antioksidan tinggi. Oleh karena itu kandungan antioksidan ini dapat mencegah dan mengobati penyakit kronis seperti kanker.

4. Menurunkan Berat Badan

Dalam minuman ini terdapat bahan baku lain yaitu jahe, dengan mengkonsumsi jahe merupakan cara alami yang bisa menurunkan berat badan. Meski masih belum ada penilitian yang valid dengan mengkonsumsi minuman mengandung jahe membuat perut menjadi hangat dan kenyang.

5. Mengurangi Peradangan

Minuman kesehatan olahan biji alpukat ini mengandung antioksidan tinggi sehingga memiliki menfaat untuk mengurangi peradangan

6. Meredakan Maag

Bahan dasar lain dari minuman ini yaitu jahe mempunyai kandungan zat yang dapat kurangi resiko sakit maag ataupun asam lambung naik. Jahe bersifat anti radang sehingga dapat menanggulangi permasalahan pencernaan dan menyembuhkan penyakit asam lambung ataupun maag.

Inovasi ini di ciptakan oleh KKN-T Kelompok 20 bersama KWT Mekar Sentosa. Kelompok Wanita Tani (KWT) merupakan salah satu kelembagaan petani yang mana para anggotanya terdiri atas wanita yang berkecimpung dalam kegiatan pertanian. KWT Mekar Sentosa merupakan salah satu lembaga pertanian yang terdapat di Kelurahan Tanjungsari Kota Blitar Provinsi Jawa Timur. Dimana KWT ini menjadi salah satu wadah bagi masyarakat Kelurahan Tanjungsari khususnya wanita untuk lebih produktif.