Unwiku Dorong Kesejahteraan Pelaku Usaha Kapulaga dan Gula Semut

Foto: Istimewa

Universitas Wijayakusuma Purwokerto menerima Program Kosabangsa (Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat) tahun anggaran 2024, dengan nomor kontrak program kosabangsa No. 002 /LL6/KOSABANGSA/AL.04/2024 tanggal 7 September 2024. Sebagai tim pelaksana Universitas Wijayakusuma Purwokerto dan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto sebagai tim pendamping dilaksanakan di Desa Sambirata Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas dengan judul “Sistem Integras Usaha Kapulaga dan Gula Semut Sebagai Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Dan Ekonomi Masyarakat Pedasaan” yang akan dilaksanakan dalam waktu 4 bulan yaitu dimulai bulan September sampai bulan Desember 2024.

Tim pelaksana Unwiku:

1. Dr. Hj. Isnaeni Rokhayati, S.E., M.Si.

2. Dra. Oti Kusumaningsih, M.Si.

3. Tri Watiningsih, S.T., M.T.

Tim Pendamping Unsoed:

1. Prof. Dr. Ir. Hery Winarsi, MS.

2. Dr. Eka Prasasti Nur Rahmani, S.Si., M.Sc.

3. Dr. Ir. Hidayah Dwiyanti, M.Si.

Mitra Pemerintah; Desa Sambirata Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas; Kades Tarwan

Mitra 1 kelompok tani kapulaga Lankapole Ketua Sapto Pramono

Mitra 2 gapoktan gula semut Krido Yuwono Ketua Katum

Pelaksanakan kegiatan Kosabangasa ini untuk mengatasi permaslahan mitra bagaimana meningkatkan ketahanan ekonomi masyarakat desa melalui peningkatan produk kearifan lokal berupa kapulaga dan gula semut. Berbagai Kegiatan yang dilakukan untuk mitra kelompok tani berupa pelatihan manajemen dan kelembagaan usaha, pelatihan peningkatan kapasitas kemampuan SDM, pelatihan proses produksi (produk kapulaga, minyak asiri dan gula semut), pelatihan strategi pemasaran terdiri dari pemasaran ofline dan digital marketing, pelatihan kerjasama dan jejaring bisnis serta praktek produksi dan pengemasan produk kapulaga minyak asiri dan gula semut.

“Program kosabangsa DRTPM Unwiku tahun 2024 ini akan memberikan hibah alat dan mesin dengan teknologi tepat guna untuk menunjang proses produksi pembuatan tepung kapulaga, pproduksi minyak asiri dan produksi gula semut Adapun mesin dan lata produksi yang di berikan pada program kosabangsa Unwiku 2024 ini untuk mitra 1 petani kapulaga yaitu; mesin penepung kapulaga, mesin pengayak kapulaga, mesin pengering kapulaga dan alat pengemasan/pecking otomatis, mesin destilasi penyulingan minyak asiri. Untuk mitra 2 petani gula semut yaitu; mesin pengering gula semut, mesin pengayak gula semut, dan mesin pengemasan/pecking otomatis,” kata Dr. Hj. Isnaeni Rokhayati, S.E., M.Si, tim pelaksana dari Unwiku Purwokerto.

Program Kosabangsa telah berjalan selama hampir 3 bulan ini dari bulan septmber sampai bulan Nopember telah melakukan berbagai pelatihan dan penyuluhan kepada mitra antara lain:

1. Pelatihan dan penyuluhan tentang manajemen usaha dan manajemen usaha

2. Pelatihan dan penyuluhan tentang peningkatan kemampuan sumber daya manusia

3. Pelatihan dan Penyuluhan tentang pengetahuan diversifikasi produk tepung kapulaga, minyak atsiri dan produk gula semut yang berkualitas baik

4. Pelatihan dan penyuluhan tentang manajemen strategi pemasaran dan promosi penjulan

5. Pelatihan dan penyuluhan tentang manajemen pemasaran tentang digital marketing

Masih terdapat bebrapa kegiatan yang belum dilaksanakan antara lain penyuluhan tentang jejaring bisnis dan Kerjasama dengan mitra, serta praktek proses produksi tepung kapulaga sebagai minuman berkasiat, praktek penyulingan minyak astiri kapulaga, dan praktek produksi gula semut yang berkualitas dengan kadar air yang rendah, dan praktek pengemasan produk. Alat atau mesin yang akan diberikan ke mitra belum dapat dilaksankan karena belum selesai pada proses pemesananya.

Diharapkan mitra kegiatan kosabangsa mampu mengembangkan pengelolaan manajemen kelembagaan usaha nya dan mampu meningkatkan kemampuan SDM mitra kelompok tani, mampu meningkatkan kemampuan pemasaran, mampu meningkatkan kemampuan produksi, serta memiliki berbagai bentuk Kerjasama mitra dan mengembangan jejaring bisnis yang luas baik lokal nasional maupun internasional.

Dengan alat dan mesin dari hibah kosabangsa diharapkan mampu meningkatkan produktivitas komoditi unggulan desa sebagai produk kearifan lokal berupa olahan kapulaga berupa tepung kapulaga sebagai minuman berkasiat, minyak asiri serta gula semut berkualitas. Dengan program kosabangsa Unwiku 2024 ini mampu memberikan peningkatan pendapatan masyarakatnya melalui pemberdayaan produk kelarifan lokal yaitu kapulaga dan gula semut yang dapat memberikan ketahanan ekonomi pada masyarakat Desa Sambirata Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas.

Pelaksanaan Program Kosabangsa Unwiku 2024 dibawah Lembaga Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Wijayakusuma Purwokerto dengan Ketua LPPM Dr. Estiningrum, S.H., M.Hum. Serta mendapatkan dukungan penuh dari Yayasan Wijayakusuma serta Rektor Unwiku Dr. H. Heru Cahyo, S.E., M.Si.

Ucapan Terimakasih kepada Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian Kepada Masyarakat (DRTPM) yang telah memberikan bantuan pendanaan pada program kosabangsa tahun anggaran 2024, terimakasih pada LPPM Universitas Wijayakusuma Purwokerto, LPPM Univesitas Jenderal Soedirman Purwokerto, Pemerintahan Desa Sambirata Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas serta semua pihak yang telah memabntu kelancaran program Kosabangsa ini. Program Kosabangsa Unwiku tahun 2024 sebagai upaya untuk membantu penerapan pada kegiatan pengabdian masyarakat dengan menggunakan teknologi tepat guna yang diperuntukan bagi pengentasan kemiskinan masyarakat untuk meningkatkan ketahanan ekonomi masyarakat. Besar Harapan kami untuk adanya keberlanjutan program pemberdayaan ekonomi masyarakat yang lain tang dapat diterapkan di desa Sambirata.

Sumber: RRI