Bibimbab, Nasi Campur Korea Yang Sehat dan Mengenyangkan

Hot Plate Bibimbap (Foto: Yeonga BBQ)

Gaya hidup orang Korea yang sehat semua tercermin dari pola makan mereka. Tidak melupakan sayur, Korea punya banyak makanan yang penuh nutrisi. Salah satunya adalah Bibimbab, nasi campur asal Korea.

Merupakan salah satu makanan paling populer setelah gelombang Korea, Bibimbab adalah nasi yang dicampur dengan dagin serta berbagai sayuran kemudian ditambah dengan saus cabai khas korea, kochujang.

Dikutip dari Visit Korea, bibimbab merupakan salah satu makanan favorit orang Korea sepanjang masa, tanpa memikirkan umur dan generasi. Semua menyukai makanan yang satu ini.

Semenjak berkembangnya gelombang Korea yang menyebar keseluruh dunia. Makanan yang satu ini juga mendapatkan perhatian dan sorotan dari dunia karena kandungan nutrisi dan sehatnya makanan ini. Saking sehatnya bibimbab ini ditetapkan sebagai salah satu makanan yang dapat membantu proses diet yang sehat.

Nasi campur ala Korea (Foto: Visit Korea)

Saat pertama kali populer di dunia, bibimbab menerima banyak respon dan dicap sebagai salah satu fast food, karena proses makannya yang dicampur sedemikian rupa dan dimakan secara bersamaan. Namun setelah beberapa saat, telah diketahui bahwa bibimbab mengandung nutrisi penuh baik dari sayur, telur dan daging.

Sayur yang sering digunakan dalam membuat bibimbab antara lain wortel, timun, jamur, tauge dan lobak. Semuanya ditumis atau direbus secara ringan dengan artian tidak dapat mengurangi nutrisi yang ada dalam sayur lho.

Makanan yang satu ini kini sudah dapat kamu nikmati di berbagai Restoran Korea di Indonesia lho. Kamu juga dapat dengan mudah membuatnya sendiri. Selamat mencoba! Untuk informasi tentang Korea lainnya, nantikan terus ya di Koreachobo!

Referensi: Visit Korea