Hotteok, Kudapan Paling Pas saat Cuaca Dingin

Selama beberapa tahun terakhir Gelombang Korea telah berhasil menyebar ke seluruh dunia. Penggemar musik K-Pop sampai K-Drama kini sudah tidak terhitung jumlahnya. Selain musik dan drama, rupanya makanan Korea juga disukai banyak orang.

Sebagai negara dengan 4 musim, Korea punya jenis makanan beragam yang dapat disesuaikan dengan cuaca. Jika saat musim panas, es serut ‘bingsu’ yang menjadi primadona makan saat musim dingin pancake ‘hotteok’ lah yang dicari-cari.

호떡 (Hotteok) merupakan salah satu jenis kudapan terkenal di Korea Selatan. Hotteok sendiri merupakan pancake dari tepung beras yang kemudian diberi isi sirup. Pada awalnya isi dari Hotteok terbuat dari gula merah yang telah dicampur dengan bubuk kayu manis saja. Namun dengan berjalannya waktu Hotteok telah dikreasikan sedemikian rupa. Hotteok dengan isi biji, kacang-kacangan, sayuran, mie sampai daging kini sudah bisa ditemukan.

Meskipun tidak diketahui dengan jelas, Hotteok dipercaya berasal dari daratan China yang dibawa oleh para pedagang pada awal tahun 1920. Sejak saat itu hingga kini Hotteok yang sesuai dengan lidah orang lokal menjadi makanan kesukaan orang Korea. Teksturnya yang kenyal dengan isi yang manis dan hangat sangat cocok dimakan sebagai kudapan saat musim dingin.

Hotteok dapat ditemukan di berbagai tempat di Korea. Kamu bisa menemukannya di toko-toko pinggir jalan. Harga Hotteok sendiri berbeda-beda tergantung dari tokonya itu sendiri. Namun harganya berkisaran antara 1.000 hingga 2.000 Won atau 12.000 hingga 25.000 Rupiah.

Untuk informasi tentang Korea lainnya, nantikan terus di Koreachobo!

Sumber: