"Silase" Solusi Pakan Ternak ketika Musim Kemarau Tiba Di Desa Jatimarto

WONOGIRI (06/08/2024) – Krisna Prabowo dari KKN Tim II Universitas Diponegoro (Undip) tahun 2023/2024 melaksanakan program pelatihan pembuatan awetan hijauan pakan silase untuk pakan ternak.

Mahasiswa S1 Peternakan Undip yang tergabung ke dalam kelompok KKN TIM II Tahun 2024 memberikan pelatihan cara pembuatan silase yang baik dan benar kepada warga Desa Jatimarto yang mayoritas bekerja sebagai petani dan peternak.

Mahasiswa Peternakan Tim II KKN Undip di Desa Jatimarto Bersama Peternak Muda setelah Pelaksanaan Program

Silase adalah hijauan pakan ternak yang disimpan dalam bentuk segar dengan kandungan kadar air berkisar antara 60–70 % melalui proses fermentasi di dalam suatu tempat yang disebut silo dan dapat disimpan selama 6 bulan – 1 tahun apabila penyimpanan dilakukan dengan baik dan benar. Pembuatan silase dapat menjadi pakan alternatif oleh peternak yang memelihara sapi maupun kambing atau domba di Desa Jatimarto mengingat musim kemarau berkepanjangan sering terjadi di daerah tersebut.

Pembuatan silase hijauan cukup sederhana, hanya memerlukan tong penyimpanan kedap udara atau plastik dan hijauan yang sudah dilayukan. Untuk meningkatkan kualitas dan nilai gizi silase, bahan tambahan seperti dedak atau bekatul, tetes tebu atau molases, onggok, pati atau menir dan EM4 Peternakan dapat ditambahkan. Silase yang berkualitas baik ditandai dengan rasa dan aroma yang asam, berwarna hijau seperti daun yang telah direbus, serta bebas dari jamur, lendir, atau gumpalan.

Pelatihan pembuatan silase diikuti dengan antusias oleh para peternak pada hari Selasa, 6 Agustus 2024 di tempat Mas Ditto salah satu peternak muda yang ada di Dusun Latung, Desa Jatimarto. Pelatihan tersebut bertujuan untuk memberikan edukasi mengenai pentingnya pengawetan hijauan ketika ketersediaan hijauan melimpah dengan metode pembuatan silase sehingga saat musim kemarau tiba, para peternak tidak kesulitan mencari rumput dan kebutuhan hijauan untuk ternak tetap tercukupi.

Kegiatan pelatihan pada sore tersebut mendapatkan respon positif dari para peternak. “Pelatihan pembuatan pakan silase ini sangat bermanfaat bagi para peternak di Desa Jatimarto, mengingat kemarau berkepanjangan sering terjadi di daerah ini dan semoga setelah pelatihan ini para peternak di daerah ini dapat menerapkan cara tersebut” Ujar Mas Ditto selaku salah satu peternak di Desa Jatimarto.

*Penulis : Krisna Prabowo Prodi S1 Peternakan Undip

Dosen Pembimbing Lapangan : Muh Fauzi SKM., PhD