Resep Kreasi Cemilan: Dorayaki Oreo, Rasanya Lembut dan Creamy di Mulut

Yuk, kreasikan cemilan kekinian Dorayaki Oreo. Foto oleh @kulinerkotapontianak

Dorayaki! Cemilan favorit salah satu ikon kartun yang sangat mendunia, dan tentunya sudah sangat dikenali terutama dari kalangan tahun 90an. Yes, benar saja, dorayaki ini pasti mengingatkan tentang Doraemon, salah satu ikon kartun anak-anak tahun 90an yang senang sekali menyantap Dorayaki.

Pada kesempatan kali ini, aku akan berbagi resep dan cara pembuatan dorayaki, lebih tepatnya lagi Dorayaki Oreo. Dorayaki saja sudah kebayang empuk lembutnya ya teman-teman Kumparan, apalagi dipadukan dengan Oreo, kamu penasaran? Let’s Go! Kita langsung aja.

Bahan yang akan kita perlukan adalah

• 1-2 pack Oreo

• 2 butir Telur Ayam

• Kental Manis

• Susu UHT

• Mentega

• Baking Powder

• Gula Halus

Cara Membuatnya:

• Pertama-tama kita buka bungkusan oreo dan kemudian pisahkan oreo dari krimnya yang ada di bagian tengah

• Setelah itu kita masukkan oreo tadi ke dalam blender dan kcampurkan 25 sendok makan susu UHT, 2 butir telur ayam, dan 2 sendok makan baking powder. Kemudian kita blender hancur dan tercampur merata sampai adonan terlihat mengental.

Pisahkan oreo dari krimnya, bebas menggunakan varian rasa apapun

Masukkan telur ayam, baking powser dan susu UHt. blender rata

Selanjutnya kita akan membuat krim yang menjadi selai isian dorayaki ini menggunakan krim oreo yang sudah kita pisahkan tadi. Teman-teman bebas menggunakan krim oreo rasa apapun, dalam tutorial ini aku menggunakan oreo dengan krim cokelat.

• Kita campurkan gula halus, mentega, dan kental manis dengan masing-masing takaran 2 sendok makan. Mixer rata hingga mengembang.

• Setelah terlihat mengembang kita campurkan krim oreo yang telah kita pisahkan tadi dan kemudian masukkan kembali 2 sendok makan kental manis, selanjutnya kita mixer kembali hingga merata sempurna.

Hasil blender akan terlihat seperti ini, kental dan merata

Adonan untuk krim menggunakan mentega, gula halus, dan SKM

• Next, kita panaskan teflon dan bersiap untuk menjadikan adonan dorayaki oreo ini seperti pancake. Untuk proses ini tidak memerlukan minyak goreng ataupun minyak lainnya, hanya dibutuhkan teflon yang panas, setelah teflon dirasa cukup panas, kita bisa tuangkan adonan dorayaki ini dan dibuat melingkar bulat.

• Tunggu beberapa saat hingga adonan ini muncul lubang-lubang di permukaan adonan dan kemudian kita balikkan adonan tersebut yang sudah mulai matang, proses ini jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak gosong. Apabila ragu, maka dapat dicoba dulu setelah di teflon apakah terasa pahit atau tidak, jika terasa pahit maka kamu membiarkannya terlalu lama di atas teflon.

Kuncinya adalah, begitu melihat lubang-lubang adonan tersebut, langsung balikkan, tunggu sekejap dan kemudian pindahkan ke piring, ulangi proses ini sampai adonan kamu habis.

Campurkan krim oreo setelah itu di mixer kembali

teflon adonan oreo tadi hingga muncul lubang-lubang dan segera balikkan.

Setelah proses teflon tadi, kamu bisa ambil satu lembar dorayaki dan kamu oleskan krim yang telah kita mixer tadi, letakkan krim tersebut pas di tengah sambil diratakan menggunakan sendok, setelah itu bisa kamu ambil lembaran lainnya dan kamu letakkan di atas krim tersebut sehingga krim tersebut berada di antara dua lembar dorayaki. Proses selanjutnya agar rapi, bisa kamu urut-urut tepian dorayaki tersebut agar krimnya tidak meluber keluar. Jadi deh! Dorayaki Oreo yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Selanjutnya tinggal kamu oleskan krim tersebut di tengah dan jadi deh! Dorayaki Oreo siap kamu nikmati!

Rasanya empuk lembut dan krimnya manis creamy, nikmatnya dimakan selagi hangat dan tentunya akan semakin meriah jika disajikan dengan segelas kopi, teh, susu, ataupun minuman favorit kamu lainnya.

Membuat sendiri pancake dorayaki oreo ini selain lebih puas dalam soal porsi, tentunya juga membuang kekhawatiran soal kebersihan dan keamanan suatu makanan karena cemilan ini homemade dan proses pembuatannya pun mudah, anti gagal.

Anak-anak yang menjadi penggemar film Doraemon pun bisa terbawa suasana dan merasakan yang selama ini menjadi makanan favorit karakter kartun mendunia tersebut.

Bagi kamu teman-teman yang #dirumahaja dan lagi senang-senangnya bermain resep di dapur juga tentunya dapat mencoba resep ini dan membagikan hasilnya di media sosial. Bahkan untuk kamu yang senang berjualan makanan online, Dorayaki Oreo ini bisa kamu buat sendiri dan kamu pasarkan ke teman-teman, saudara, maupun keluarga kamu.

Dan tentunya bisa mendapatkan penghasilan tambahan sehingga #dirumahaja pun menjadi semakin produktif. Jika dari teman-teman kumparan ada rekomendasi atau request cemilan lainnya yang sedang viral, mari kita saling berbagi informasi di kolom komentar, salam kuliner kota pontianak.