Sensasi Menu All You Can Eat di Restoran Tertua Kota Pontianak

Menu Shabu-Shabu All You Can Eat di salah satu restoran tertua di Kota Pontianak. Foto : @kulinerkotapontianak

Demam All You Can Eat (AYCE) sepertinya sedang marak di dunia perkulineran Indonesia. Menu yang ditawarkan pun beragam, mulai dari menu western, japanese, hingga korean, baik kategori kafe maupun resto, bahkan perhotelan.

Berbagai menu dengan keanekaragaman hidangan pun mulai ditawarkan oleh pengusaha kuliner agar dapat menarik minat pelanggan tetap maupun memikat pelanggan baru untuk sekadar mencoba.

Restoran Italian Steak House yang telah berumur 35 tahun, Pontianak.

@kulinerkotapontianak pun mulai mencari di mana kira-kira rekomendasi AYCE yang menjadi primadona di Pontianak. Alhasil, bertambatlah kami di Restoran ITALIAN Steak House yang beralamat di Jalan Nusa Indah 3 No. 109-111.

Sejatinya, restoran ini terkenal dengan menu hidangan western, terutama steak. Namun, apa yang membuat hidangan All You Can Eat di restoran ini menjadi primadona? Mari kita bahas, let’s go!

Restoran ini mulai berdiri pada tahun 1984, dengan menjual menu makanan western, yang main menu-nya adalah steak. Memasuki tahun 90-an, konsep hidangan All You Can Eat mulai diperkenalkan di ITALIAN Steak House. Menu shabu-shabu dipilih untuk konsep AYCE di salah satu restoran tertua Kota Pontianak ini.

Kuah tomyum dan kuah kaldu ayam yang bisa dipilih di AYCE Italian steak house.

Ada dua jenis kuah yang bisa kita pilih untuk menjadi ‘base kuah’ di menu AYCE di sini: Kuah kaldu ayam dan kuah tomyum. Kalau mau mencoba keduanya juga bisa. Tinggal bilang saja ke pelayannya.

Ada banyak jenis pilihan hidangan All You Can Eat yang bisa teman-teman kumparan santap, mulai dari daging ayam, ikan, cumi, udang, bakso ikan, bakso ayam, mi, soun, wortel, kangkung, bayam, hingga buah segar, seperti jeruk dan nanas.

beragam jenis daging, sayur, buah dan lainnya yang tersedia di dalam showcase dua pintu ini.

Cara mengambil pilihan hidangan tersebut bisa dengan cara mengambil piring yang telah disediakan di samping show case dua pintu yang berisi beragam pilihan daging, sayur, dan buah yang disebutkan di atas tadi. Setelah itu, kita dapat membawanya ke meja kita untuk dapat kita nikmati dengan kuah yang telah kita pilih sebelumnya.

Karena kami memilih mix dua jenis kuah tadi, maka kami akan me-review kedua jenis kuah tersebut yang memiliki karakter berbeda-beda.

Kuah kaldu ayam ini memiliki rasa yang light, asin yang tidak terlalu kuat, tetapi tetap gurih dengan warna kuah yang tidak terlalu keruh. Berbeda dengan kuah kaldu ayam, kuah tomyum ini memiliki cita rasa yang lebih bold, dengan rasa asin berbaur rasa asam yang menyenangkan, warnanya pun berwarna kuning keruh kemerahan, sangat memikat, kami pun jatuh hati dengan kuah tomyum ini.

Proses memasukkan daging ke dalam kuah kaldu, dimulai dengan daging sapi yang kami masukkan pertama kali.

Kami mulai ritual makan shabu-shabu di sini dengan memasukkan daging sapi yang telah kami ambil yang sudah diiris rapi dengan ukuran sedang dan tidak terlalu tipis, dengan ukuran lebar sekitar 3 sampai 4 jari orang dewasa, disusul dengan daging lainnya. Baru setelah itu, kami masukkan bakso ikan, bakso ayam, lalu setelahnya aneka sayuran, juga mi, dan soun.

beraneka jenis daging seperti ayam, sapi, pangsit, bakso ikan dan tahu isi.

Aroma yang terpancar dari kuah yang telah dimasukkan berbagai bahan makanan itu sekejap membuat perut kami meronta-ronta. Apalagi kami waktu itu belum makan siang.

Dagingnya disajikan fresh, terasa manisnya daging dengan tekstur dagingnya yang berserat begitu mantap di dalam gigitan mulut kami. Tak khayal, kami pun bolak balik ke showcase untuk sekadar menambah daging sapi atau ikan karena kebetulan incaran kami siang itu adalah daging seafood.

Satu paket AYCE shabu-shabu di Resto ITALIAN Steak House ini adalah Rp 158.000. Untuk saat ini, ketika artikel ini ditulis, sedang ada promo diskon 20 persen hingga batas waktu yang belum ditentukan.

Aneka jenis seafood pun tersedia, seperti udang, cumi, dan ikan.

Tidak hanya menikmati makanan, pelayanan dan suasana di restoran ini pun membawa pengalaman makan yang mengasyikkan bagi kami. Mulai dari senyum yang terlontar dari para karyawan dan alunan musik yang diputar dengan tempo santai membuat pengalaman makan kian syahdu.

Kedua kombinasi menyenangkan dari menu makanan dan nuansa yang mengasyikkan membuat pelanggan betah berlama-lama menghabiskan waktu sambil menyantap menu di restoran ini. Tidak heran, jika restoran ini tetap melekat di hati para warga Pontianak.

Pada tahun 2019, resto ini telah bertengger selama kurang lebih 35 tahun. Tak pelak, termasuk salah satu restoran ternama dan tertua di Kota Pontianak.

Salam, kulinerkotapontianak.