Bapanas Pastikan Pasokan Sapi Kurban di Pasaran Cukup
·waktu baca 2 menit
PerbesarBadan Pangan Nasional (Bapanas) telah melakukan berbagai persiapan menjelang lebaran Idul Adha, utamanya terkait ketersediaan hewan kurban di pasaran.
Deputi I Bidang Ketersediaan Dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menjelaskan untuk ketersediaan hewan kurban saat ini dalam kondisi aman dan cukup.
“Kami sudah beberapa kali komunikasi dengan teman-teman termasuk Kementan. Secara prinsip penyediaan sapi kurbannya sudah oke,” kata Ketut kepada kumparan dikutip pada Minggu (10/5).
Sementara terkait mekanisme untuk hewan kurban yang tak laku atau sisa dari musim Idul Adha, Ketut menjelaskan Bapanas akan membantu aspek distribusi hewan-hewan tersebut. Salah caranya adalah dengan mendorong tempat penggemukan sapi atau feedloter untuk membelinya.
“Namun nanti setelah Idul Adha ini penting juga tatkala ada beberapa misalkan sapi yang dari NTT dan lain sebagainya yang tidak laku. Nah biasanya membutuhkan distribusi kembali. Nah itu kami persiapkan bagaimana kita membantu saudara-saudara kita nanti tatkala ada beberapa sapi yang tidak laku sehingga apa perlu dikembalikan ke asalnya atau kita dorong ke feedloter untuk melakukan pembelian,” terang Ketut.
Sementara terkait harga pangan di pasaran, Ketut menjelaskan saat ini rata-rata harga bahan pokok ada dalam kondisi aman seperti gula di kisaran Rp 17.000 sampai Rp 18.000 per kg, daging sapi di kisaran Rp 135.000 sampai Rp 140.000 per kg, dan bawang putih pada kisaran Rp 38.000 sampai Rp 40.000 per kg.
“Yang masih agak tinggi sebenarnya cabai rawit merah. Cabai rawit merahnya memang, kemudian ada beberapa titik yang mengalami kena hama itu sedikit mengganggu. Tapi secara pasokan kami pantau relatif bagus,” ujar Ketut.
“Menjelang bulan puasa sampai lebaran itu harga cabai rawit merah itu sudah hampir di posisi Rp 120 ribu per kg kan di pasar. Sekarang sudah turun jauh, Rp 70 ribu. Artinya secara inflasi dia sudah turun banyak. Di atas HAP memang, tapi secara harga relatif sudah turun,” tambahnya.