Foto: Pengusaha Ikan Asin Tertekan Imbas Biaya Produksi Naik, Pasokan Menyusut
ยทwaktu baca 1 menit
Sejumlah nelayan terlihat menjemur ikan asin di Muara Angke, Jakarta, pada Selasa (7/4/2026). Aktivitas tersebut tetap berjalan meski para pelaku usaha mengeluhkan kenaikan harga bahan baku dan operasional.
Kenaikan harga ikan asin di wilayah Jakarta Utara terjadi usai Lebaran, dipicu oleh terbatasnya pasokan ikan segar dari nelayan serta meningkatnya biaya operasional, seperti distribusi dan pengolahan. Kondisi ini mendorong terjadinya penyesuaian harga di tingkat produsen hingga pedagang.
Sebelum Lebaran, harga ikan asin berada di kisaran Rp 15 ribu hingga Rp 40 ribu per kilogram. Namun kini, harga tersebut meningkat menjadi Rp 20 ribu hingga Rp 60 ribu per kilogram, bergantung jenis dan kualitas ikan.