Harga Cabai Tembus Rp 120.000, Begini Curhat Pengusaha Warteg dan Warung Padang
·waktu baca 2 menit
PerbesarHarga sejumlah kebutuhan pokok menjelang tahun 2022 kompak mengalami kenaikan, salah satunya cabai. Menurut data PHIPS Nasional, harga rata-rata cabai rawit merah nasional berkisar Rp 86.500 per kg. Untuk di DKI Jakarta sendiri bahkan tembus sampai Rp 125 ribu per kg.
Kondisi ini membuat para pedagang warung makanan kesulitan, terutama bagi mereka yang membutuhkan cabai sebagai bahan baku utama dalam makanan yang mereka jual.
Salah satu pedagang yang kena dampak lonjakan harga cabai ini adalah Alex, penjual di Warteg Sukasari Ragunan ini mengaku kelabakan dengan harga cabai yang kian pedas.
"Cabai rawit merah naiknya parah, saya beli per kilonya sampai Rp 100 ribu," ujar Alex saat berbincang dengan kumparan, Senin (27/12).
Pria asal Jawa Tengah itu mengaku, dalam satu hari kebutuhan cabai untuk menu yang ia jual cukup banyak, yakni 2 kg cabai merah besar dan 1 kg cabai rawit merah.
Kondisi seperti itu membuat Alex tak punya pilihan lain, karena tak mungkin juga menaikkan harga menu dagangannya.
Setali tiga uang, apa yang dirasakan Alex tak jauh berbeda dengan Bobi. Pedagang masakan padang ini bahkan mengaku sudah satu bulan tak memakai cabai rawit merah dalam racikan masakannya.
"Sekarang sudah enggak pakai cabai (rawit merah), ngapain mahal amat, daripada saya enggak untung," tutur Bobi saat berbincang dengan kumparan.
Pria yang baru berjualan masakan padang belum genap satu tahun tersebut mengatakan tak sanggup lagi membeli cabai rawit merah yang harganya sampai Rp 90 ribu per kg. Padahal, dulu ia bisa mendapatkannya dengan harga Rp 15 ribu per kg.
"Buat ganti cabai rawit merah saya pakai cabai hijau sama cabai kering, belinya cuma Rp 20 ribu per kg," ujar Bobi.
kumparan mencatat, cabai memang menjadi komoditas yang kenaikannya paling drastis dibanding komoditas lainnya. Dalam selang waktu satu bulan saja, harga cabai melonjak 100 persen, atau dua kali lipat dari harga normalnya.