Infografik: Alur Proses Sawit Jadi Minyak Goreng

Infografik Dari Tandan Sawit hingga Jadi Minyak Goreng. Foto: kumparan

Mahalnya harga minyak goreng kini tengah jadi masalah yang belum ada ujungnya. Terbaru, Presiden Jokowi membuat kebijakan larangan ekspor minyak goreng dan bahan bakunya agar kebutuhan dalam negeri dapat terpenuhi.

Larangan ini ternyata membuat harga minyak kelapa sawit mentah (crude palm oil/CPO) melambung tinggi. Dilaporkan bursamalaysia.com, harga CPO pada Senin (25/4) sempat menyentuh level tertinggi MYR 7.500 per ton.

CPO merupakan salah satu tahapan kelapa sawit sebelum diproses menjadi minyak goreng kemasan yang kita gunakan di rumah.

Selain proses CPO, sawit segar harus melewati berbagai tahapan produksi. Apa saja? Simak selengkapnya pada infografik di atas.

Adapun pemerintah hingga saat ini belum menerbitkan aturan memperjelas bahan baku apa yang dilarang untuk diekspor.