Jamin Ketersediaan Pangan, Bulog Bangun 10 Pabrik Penggilingan Beras Modern

Direktur Utama Perum BULOG Budi Waseso saat berkunjung di MRMP Kendal, Jawa Tengah, Kamis (21/7/2022). Foto: Galang/kumparan

Perum Bulog membangun infrastruktur pabrik penggilingan dan pengolahan beras modern (Modern Rice Milling Plant/MRMP) sebanyak 10 unit di daerah-daerah sentra produksi padi Indonesia. Tujuannya untuk menjamin ketersediaan, keterjangkauan, dan stabilitas harga pangan.

Pabrik-pabrik yang dibangun tersebar di Bojonogoro, Magetan, Jember, Banyuwangi, Sumbawa, Sragen, Subang, Kendal, Bandar Lampung, dan Karawang. Nantinya Bulog juga akan menambah 3 pabrik lagi.

“Sekarang sudah dibangun sebanyak 10 unit, kemudian nanti akan ditambah 3 unit lagi, sehingga nanti akan ada 13 unit MRMP,” ungkap Direktur Utama Bulog Budi Waseso (Buwas) saat kunjungan di MRMP Kendal, Jawa Tengah, Kamis (21/7).

Direktur Utama Perum BULOG Budi Waseso saat berkunjung di MRMP Kendal, Jawa Tengah, Kamis (21/7/2022). Foto: Galang/kumparan

Buwas mengatakan berharap adanya MRMP ini akan memudahkan petani dalam mengelolah padi menjadi beras yang terpusat dalam fasilitas pengolahan gabah hasil panen berbasis teknologi modern.

Fasilitas pabrik ini terdiri dari mesin pengering (dryer) dan unit penggilingan padi (RMU) sebagai mesin konversi gabah menjadi beras dengan dilengkapi teknologi penyortir warna (color sorter).

"Satu unit MRMP BULOG seperti yang di Kendal ini dilengkapi dengan mesin pengering berkapasitas 120 ton per hari, RMU berkapasitas 6 ton/jam dan 3 unit SILO berkapasitas simpan 2.000 ton" tambahnya.

Dari 10 pabrik yang dibangun, kata Buwas MRMP di Kendal, Sragen, dan Subang telah 100 persen rampung dan siap digunakan untuk kegiatan operasi infrastruktur pengolahan untuk manufaktur perberasan di Bulog.