Krisis Ayam Belum Pulih, Kini KFC Kesulitan Pasokan Saus

Ilustrasi KFC (Foto: Prima Gerhard/kumparan)

Restoran cepat saji KFC di Inggris dan Irlandia, telah membuka sejumlah gerainya setelah sempat tutup akibat tidak mendapat pasokan ayam. Namun sejumlah gerai KFC tersebut masih menyajikan menu secara terbatas, dan kini mengalami krisis pasokan saus.

Dikutip dari Reuters, masalah pasokan ayam yang dialami KFC Inggris dan Irlandia cukup mengganggu. Pasalnya, KFC di kawasan itu menyumbang 3% dari total penjualan di tahun 2017 lalu.

KFC yang memiliki 900 restoran di Inggris dan Irlandia, mengalihkan kontrak pengiriman ayam dari perusahaan distribusi logistik Bidvest Logistics ke DHL pada 14 Februari lalu. Tak lama setelah itu, KFC menutup ratusan restoran di kawasan ini karena masalah distribusi ayam di DHL.

Juru bicara Yum, perusahaan pengelola KFC, mengatakan 97% restoran mereka sudah buka kembali. Namun kini mengalami masalah pasokan saus. Dia tidak berkomentar mengenai dampak finansial dari penutupan ratusan gerai yang sempat terjadi.

Kentucky Fried Chicken (KFC) (Foto: REUTERS/Murad Sezer)

"Karena masalah distribusi DHL yang terus berlanjut, beberapa restoran masih menjual menu secara terbatas," kata seorang juru bicara. "Kami bekerja sekuat yang kami bisa untuk menyelesaikan persoalan ini. Kami tahu bahwa saus kami adalah favorit para pelanggan."

Pemasok bahan baku KFC sebelumnya telah memasang iklan permintaan maaf kepada pelanggan. Iklan itu menampilkan foto keranjang ayam KFC dengan logo yang disusun terbalik menjadi "FCK." Kata-kata dalam iklan itu menyatakan, "Kami minta maaf, restoran ayam tanpa ayam, tidak ideal. Terima kasih tetap setia menjadi pelanggan kami."

Resep Ayam Goreng KFC di Situs Jual Beli eBay (Foto: Ebay)

Untuk memudahkan pelanggan mereka, menemukan gerai-gerai yang sudah menyajikan menu ayam, akun twitter KFC @KFC_UKI juga mengaktifkan tombol bertagar #WheresMyChicken. Dengan meng-klik tombol tersebut, pelanggan bisa menemukan gerai terdekat yang menyajikan sajian ayam.