Libur Sekolah Berakhir, Harga Telur Ayam Mulai Naik Lagi
PerbesarHarga sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional Jakarta masih fluktuatif awal pekan ini.
Harga telur ayam ras kembali naik setelah sempat turun menjelang libur sekolah, sementara harga bawang merah justru bergerak turun. Di sisi lain, cabai rawit merah masih bertahan di level tinggi.
Pedagang telur di Pasar Minggu, Heru, mengatakan harga telur ayam ras kini naik menjadi Rp 25.000 per kilogram. Kenaikan tersebut terjadi setelah sebelumnya harga sempat turun menjelang masa libur sekolah ketika program Makan Bergizi Gratis (MBG) ikut diliburkan.
Menurut Heru, kembali dimulainya aktivitas sekolah menjadi salah satu faktor yang mendorong peningkatan permintaan telur sehingga harga di tingkat agen ikut naik.
“Sebelumnya sempet naik tinggi ke Rp 30 ribu per kg, terus turun Rp 23 ribu sebelum libur sekolah. Ini naik lagi dikit jadi Rp 25 ribu per kg. Kata agen tempat saya beli ini naik karena anak sekolah udah pada masuk,” kata Heru kepada kumparan, Senin (13/7).
Pedagang bahan pangan di Pasar Minggu, Sarti, menyebut harga bawang merah turun cukup signifikan. Namun, kondisi berbeda terjadi pada cabai rawit merah yang justru naik.
“Bawang merah lagi turun, kemarin Rp 60 ribu jadi Rp 50 ribu per kg sekarang. Bawang putih Rp 50 ribu per kg, cabai rawit merah Rp 60.000 per kg ini naik, cabai keriting Rp 60.000 per kg,” ujar Sarti.
Berdasarkan data Info Pangan Jakarta, harga sejumlah komoditas di Pasar Induk Kramat Jati relatif sejalan dengan temuan di Pasar Minggu. Telur ayam ras dijual Rp 25.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp 60.000 per kilogram, cabai merah keriting Rp 50.000 per kilogram, bawang merah Rp 60.000 per kilogram, dan bawang putih Rp 50.000 per kilogram.
Secara nasional, data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia mencatat harga bawang merah berada di level Rp 44.750 per kilogram, bawang putih Rp 43.900 per kilogram, cabai merah keriting Rp 44.850 per kilogram, cabai rawit merah Rp 57.250 per kilogram, serta telur ayam ras Rp 28.600 per kilogram.
Sementara harga daging ayam ras secara nasional tercatat Rp 38.800 per kilogram dan daging sapi Rp 149.550 per kilogram.
Mengacu pada Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan, Harga Acuan (HA) telur ayam ras ditetapkan sebesar Rp 30.000 per kilogram. Harga acuan bawang merah sebesar Rp 41.500 per kilogram, bawang putih Rp 38.000 per kilogram, cabai merah keriting Rp 55.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp 57.000 per kilogram, daging ayam ras Rp 40.000 per kilogram, dan daging sapi Rp 140.000 per kilogram.
Jika dibandingkan dengan harga acuan tersebut, harga telur ayam ras di Pasar Minggu masih berada di bawah HA meski mulai mengalami kenaikan. Sebaliknya, harga cabai rawit merah di pasar telah berada di atas harga acuan, sedangkan bawang merah masih diperdagangkan lebih tinggi dibandingkan patokan nasional.