Mau Buka Bisnis Es Kopi? Perhatikan Hal Ini
PerbesarBisnis kuliner memang tidak ada habis-habisnya. Kini giliran es kopi menjadi produk minuman paling digemari masyarakat. Buktinya, coffee shop atau sejenisnya terus menjamur di sekeliling kita.
Untuk kalian yang tertarik berbisnis es kopi, ada baiknya perhatikan hal ini:
Head of Expertise Group Finance PPM Management, Yanuar Adrianto mengatakan, usaha bisnis es kopi sudah sangat populer dan memiliki banyak kompetitor. Oleh sebab itu, ia menyarankan agar pebisnis yang ingin memulai usaha jenis ini memperhatikan diferensiasi produk yang akan dijualnya.
“Ini bisnis easy come easy go karena industri lagi hot. Ini pemainnya bakal banyak. Inovasi barangnya sama cuma tema yang ditawakan beda-beda,” ujarnya kepada kumparan, Jumat (19/7).
Selain adanya diferensiasi atau ciri khas produk, Yanuar juga menambahkan ada banyak bisnis es kopi yang menyasar pangsa pasar lebih luas. Menurutnya beberapa kopi seperti Kopi Kenangan telah mampu menyasar pasar lebih luas.
“Kopi Kenangan, di bawah rata-rata kopi Starbucks dan sejenisnya dengan harga Rp 19.000 - Rp 20.000 per pcs serta kita harus menawarkan experience,” imbuhnya.
Adapun Yanuar optimistis prospek bisnis es kopi masih sangat bagus ke depannya. Sebab kebiasaan masyarakat sudah bergeser menjadikan kopi sebagai gaya hidup, bukan lagi sebuah keutuhan.
“Prospek masih tinggi tentunya. Ini menjadi pertimbangan salah satu spesifik seperti apa yang kita tawarkan apa yang membedakan produk yang dibuatnya,” pungkasnya.