Nira Lontar Bisa Upgrade Jadi Minuman Segar oleh Legend Tren UMKM Binaan Pertamina
PerbesarNira lontar biasa dikenal sebagai minuman tuak tradisional. Namun ternyata nira bisa lebih dari itu diolah jadi minuman sparkling water yang segar dan sehat. Legend Tren, UMKM binaan Pertamina asal Gresik, Jawa Timur, memanfaatkan potensi pohon lontar hingga bisa menjangkau pasar mancanegara.
Berfokus di pengolahan, Legend Tren terus mengenalkan produk dari nira seperti minuman, gula lontar kristal, sampai kecap manis dengan kualitas premium dan diminati konsumen asing.
Usaha Legend Tren bergerak dari tahun 2016 dengan bahan baku yang didapat dari petani di Gresik dan Tuban. Dalam acara SIAL Interfood 2026 di Kemayoran, Jakarta, Rabu (4/11), tim marketing Legend Tren, Sinta, menjelaskan bahwa awalnya bisnis bermula dari berjualan legen di pinggir jalan. Legend Tren sendiri hadir menjadi solusi petani yang sering terpaksa mengolah nira jadi tuak untuk menghindari nira basi.
“Orang-orang tahunya (tuak nira) kan minuman yang beralkohol. Fermentasinya sebenarnya ada tekniknya sendiri. Nah, legen itu kalau tidak difermentasi bukan jadi tuak, (melainkan) jadi kayak cuka yang cepat basi. Kalau diolahnya (fermentasi) benar, nira tidak akan jadi tuak dan jadi ada soda alaminya,” terangnya.
Dari minuman nira original, kini Legend Tren punya varian Neera Tea dan Neera Coffee yang tanpa tambahan gula dan dikemas dalam botol kaca. Produk gula lontar mereka dinilai lebih sehat dari gula aren karena memiliki indeks glikemik lebih rendah.
“Neera Coffee ini nira lontar yang difermentasi dengan kopi. Kalau teh, sama. Dia fermentasinya dengan teh,” ujar Sinta.
Bekerja sama dengan hotel dan kafe, produk-produk Legend Tren hadir di resort mewah NIHI Sumba, NTT, salah satunya untuk welcome drink.
Keberhasilan Legend Tren tak luput dari dukungan Pertamina sejak 2024. Kala itu, Legend Tren mengikuti program binaan UMKM Pertamina, UMK Academy. Bantuan berupa pendampingan, akses pendanaan, sampai mentoring untuk pameran, mengantar Legend Tren menjangkau pasar ekspor. Kini, Legend Tren pun menjajaki peluang ekspor sampai ke Dubai.
Sementara itu, VP Corporate Communication Pertamina Muhammad Baron menyampaikan bahwa inovasi merupakan salah satu keunggulan kompetitif yang harus dimiliki oleh setiap pengusaha. Dan Pertamina terus mendorong mitra binaannya berinovasi agar relevan dengan persaingan yang semakin ketat.
“Inovasi yang dilakukan membuktikan bahwa nira lontar memiliki potensi ekonomi yang jauh lebih luas dari sekadar minuman tradisional. Bersama dukungan program pembinaan UMKM, mitra binaan Pertamina dapat terus mengembangkan produk berkualitas ekspor yang memberikan manfaat bagi petani lokal dan memperkenalkan kekayaan pangan Indonesia ke pasar dunia,” kata Baron.