Pasar Durian China Meroket, tapi Cuaca Ekstrem-Gagal Panen 'Hantui' Malaysia
PerbesarVarietas durian premium Malaysia seperti Musang King dan Black Thorn diminati pasar global, namun para petani kini menghadapi kenyataan perubahan iklim. Hal ini menambah tekanan saat petani Malaysia bersaing dengan Thailand dan Vietnam, yang mendominasi pasar ekspor ke China. Dikutip dari AP News, Sabtu (8/8), pemilik kebun durian Malaysia Stephen Chow yang berada di Karak, sebuah kota kecil sekitar satu jam berkendara dari Kuala Lumpur, terpukul berulang kali oleh cuaca ekstrem. Pada 2021, hujan lebat memicu banjir yang merusak sekitar 100 pohon durian dan mesinnya. Selama tiga tahun berikutnya, hujan yang terus-menerus selama musim berbunga menyebabkan kegagalan penyerbukan, mengurangi hasil panennya. Kini, Chow menghadapi tantangan lain. “Menggenapi akan sangat bagus. Kemungkinan besar akan ada kerugian tahun ini,” kata Chow. Selama Februari dan April 2026, suhu sore mencapai 33 hingga 35 derajat Celcius, dan hujan sebagian besar turun di malam hari. Cuaca seperti itu mendukung berbunga, dan Chow merespons dengan pemangkasan untuk mencegah buah yang cacat atau kecil sambil meningkatkan penyiraman dan pemupukan karena panas. Kenaikan harga bahan bakar dan pupuk karena perang Iran, menimbulkan upaya ekstra karena biaya yang lebih tinggi. Kelebihan pasokan durian di Malaysia, didorong oleh cuaca panas dan kering dan lebih banyak kebun buah yang mencapai kematangan, juga mendorong harga turun.
Permintaan Durian China
Durian Raja Musang Kelas A dari kebun Chow dijual setara dengan USD 8,6 per kilogram dalam mata uang lokal pada awal Juli, sekitar setengahnya dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu dan kira-kira sepertiga dari harga puncak pada tahun 2024. Di sisi lain, data resmi menunjukkan tanaman durian Malaysia mencakup 92.100 hektare pada tahun 2024, naik hampir 40 persen dari tahun 2016, ukuran yang bahkan lebih besar dari total luas daratan Singapura. Selama periode itu, produksi Malaysia tumbuh hampir 90 persen menjadi 568.800 ton. Ledakan itu didorong oleh China yang mulai mengimpor durian Malaysia beku utuh pada tahun 2019. Durian segar menyusul pada tahun 2024, karena Beijing memperluas apa yang dijuluki “diplomasi durian" dan menyambut lebih banyak negara Asia Tenggara untuk mengekspor buah tersebut. Organisasi Pangan dan Pertanian PBB mengatakan China memperoleh sekitar 95 persen ekspor durian global antara tahun 2020 dan 2022. China mengimpor 1,87 juta ton durian segar senilai USD 7,5 miliar pada tahun 2025, dengan volume melonjak enam kali dalam dekade terakhir, menurut data bea cukai Cina. Malaysia tertinggal jauh di belakang Thailand dan Vietnam dalam ekspor ke China. Namun, industri Malaysia menggembar-gemborkan duriannya sebagai kualitas yang lebih tinggi. Tidak seperti rekan-rekan mereka, petani Malaysia biasanya tidak memanen lebih awal, melainkan hanya mengumpulkan buah yang matang secara alami.
Cuaca Ekstrem
Ketika suhu rata-rata global naik, peristiwa cuaca ekstrem seperti gelombang panas, banjir, dan kekeringan menjadi lebih sering dan intens di seluruh dunia, sering kali memaksa petani untuk beradaptasi. Semenanjung Malaysia mencatat lompatan suhu yang signifikan rata-rata dari tahun 1969 hingga 2025, dengan peningkatan 0,24 derajat Celcius per dekade, menurut departemen meteorologi negara tersebut. Ooi Teik Hock, yang kebun buahnya di negara bagian Perak dekat perbatasan dengan Thailand, mengatakan ada lebih sedikit masalah kualitas buah ketika suhu lebih rendah dua dekade lalu. Khawatir soal panas, dia memindahkan kebunnya ke dataran tinggi sekitar 10 tahun yang lalu, karena malam lebih dingin dan udara lebih lembab. Namun, pemanasan global tetap menjadi ancaman, memicu proliferasi hama yang dulunya jarang dan memaksa Ooi untuk menggunakan pestisida lebih sering, yang katanya telah melonjak sekitar 30 persen dalam harga dari tiga tahun lalu. Untuk pertama kalinya, Ooi tidak melihat kelelawar buah, penyerbuk utama, di kebunnya selama musim berbunga tahun ini. Dia mengatakan itu bisa jadi akibat dari panas ekstrem atau meluasnya penggunaan pestisida untuk pengendalian hama dan penyakit. Penasihat Akademi Durian, Lim Chin Khee, mengatakan perubahan cuaca juga mempengaruhi kualitas keseluruhan, terutama untuk varietas Musang King, yang sensitif terhadap kondisi cuaca. Terlalu banyak hujan selama periode pertumbuhan buah dapat menyebabkan bercak putih dan keabu-abuan pada daging, sementara kekurangan air selama waktu itu dapat menyebabkan beberapa bintik hitam di sekitar daging.
Inovasi Teknologi
Dengan harapan El Nino dapat membawa rekor suhu tertinggi Malaysia antara Maret dan Mei, Lim menyarankan para petani untuk memperluas waduk air atau bersiap untuk memasang sumur tabung sebagai cadangan jika kolam mereka mengering. Dia mengatakan, menghasilkan buah yang baik sama-sama bergantung pada cuaca dan usaha petani. Peristiwa cuaca ekstrem akan mengurangi pasokan sambil secara bersamaan menaikkan harga, katanya.
"Jadi bagi para petani (yang) siap dengan baik, sebenarnya ketika bencana melanda, itu adalah kesempatan," katanya. Petani Kie Kim Hwa belajar cara menanam durian dari kakeknya di usia muda. Ketika dia mengambil alih kebun buah di Pulau Penang di lepas pantai barat Malaysia, dia memilih untuk melakukan hal-hal yang sedikit berbeda dari generasi sebelumnya. Dia memasang sensor dan instrumen untuk melacak curah hujan, kelembapan, dan kecepatan angin, di antara data lainnya, yang dikirim ke cloud drive untuk dia tinjau di mana saja dan menyimpan catatan. Beberapa ditempatkan di antara pepohonan dan rumput, dan yang lainnya jauh di dalam tanah. Tidak semuanya membutuhkan teknologi tinggi, dia juga memeriksa permukaan seember air untuk serangga untuk mengukur tingkat hama. Data tersebut memungkinkan Kie untuk melakukan intervensi lebih awal sebelum masalah muncul dan pada akhirnya mengontrol kualitas dan kuantitas buah agar sesuai dengan permintaan pasar.