Pasokan Mulai Kosong, Cabai Rawit Merah di Pasar Makin Mahal Jelang Lebaran

Pedagang menata cabai rawit di Pasar Senen, Jakarta, Selasa (7/1/2025). Foto: Jamal Ramadhan/kumparan

Menjelang Hari Raya Idulfitri 2025, harga sejumlah pangan mulai merangkak naik di pasar tradisional, khususnya pada komoditas cabai. Berdasarkan pantauan kumparan di Pasar Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat, Jumat (21/3), sejumlah harga kebutuhan pokok memang masih mahal.

“Mendekati Lebaran, yang paling terasa naik itu cabai, terutama cabai rawit hari ini,” ujar Tarne, salah satu pedagang sayur di Pasar Benhil.

Tarne menyebutkan harga cabai rawit merah saat ini dijual Rp 110.000 per kg. Sementara itu, data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) yang dikelola oleh Bank Indonesia per Jumat (21/3) pukul 10.47 WIB menunjukkan harga cabai rawit tercatat di angka Rp 115.000 per kg. Sedangkan data di info pangan Jakarta, cabai rawit merah dibanderol Rp 102.596 per kg.

Kenaikan juga terjadi pada cabai merah besar yang dijual Rp 60.000 per kg. Lebih tinggi dari data PIHPS yang mencatat Rp 54.000 per kg. Sedangkan di info pangan Jakarta Rp 64.435 per kg.

Cabai rawit hijau kini dipasarkan Rp 70.000 per kg. Sementara di PIHPS tercatat Rp 66.000 per kg dan di Info Pangan Jakarta Rp 65.529 per kg.

Kondisi serupa disampaikan Ratna, pedagang sayur di Pasar Kencar, Jakarta. Ia menilai kenaikan harga cabai disebabkan oleh terbatasnya pasokan dari pemasok menjelang Lebaran.

“Biasanya kalau Lebaran, dari pemasoknya mulai kosong. Mungkin itu yang bikin harga naik,” kata Ratna.

Ia menjual cabai rawit seharga Rp 115.000 per kg, sama dengan harga yang tercantum dalam data PIHPS. Untuk cabai merah, Ratna menjualnya Rp 60.000 per kg, dan cabai hijau Rp 70.000 per kg—masing-masing lebih tinggi Rp 6.000 dan Rp 4.000 dibanding data PIHPS.

Daging sapi di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur pada Selasa (12/3/2024). Foto: Widya Islamiati/kumparan

Sementara itu, harga daging sapi terpantau masih stabil. Deni, pedagang daging sapi di Pasar Benhil, menyebut harga daging segar saat ini masih berada di kisaran Rp 140.000 per kg.

“Daging masih stabil, belum ada kenaikan,” tuturnya.

Meski begitu, ia memprediksi harga daging sapi bisa naik mendekati Lebaran dan menyentuh angka Rp 150.000 per kg. Data PIHPS mencatat harga daging sapi saat ini berada di Rp 142.000 per kg. Sedangkan di Info Pangan Jakarta dibanderol Rp 141.636 per kg.

Derni juga menjelaskan bahwa alasan mengapa daging sapi bisa mahal menjelang Lebaran adalah pemasoknya, “Ini kan pemasoknya dari Cilangkap, biasanya nanti dikirimnya terbatas, jadi harga ikut naik,” ujar Deni.