Peternak Harap Makan Bergizi Gratis Bikin Harga Telur Ayam Naik

Pj Gubernur Provinsi DKI Jakarta Heru Budi Hartono meninjau uji coba makan bergizi gratis di Sekolah Dasar Negeri (SDN) 04 Cipayung, Jakarta Timur, Senin (26/8/2024). Foto: Iqbal Firdaus/kumparan

Peternak menyambut baik rencana serapan telur ayam dan daging ayam untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang dinilai bisa menaikkan harga pangan yang sedang lesu tersebut.

Ketua Umum Asosiasi Peternak Layer Nasional Ki Musbar Mesdi mengatakan pihaknya tidak sabar menyambut 20 Oktober 2024, di mana pelantikan Presiden terpilih Prabowo Subianto dan wakil presiden terpilih Gibran Rakabuming Raka terjadi.

"Masyarakat perunggasan sangat optimis Sekali dengan adanya Program Nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang akan mulai bergerak ke masyarakat," katanya kepada kumparan, Minggu (13/10).

Ki Musbar mengeklaim rencana implementasi program ini sudah berdampak pada kenaikan harga pangan, khususnya telur ayam ras dan daging ayam ras, pada pertengahan Oktober 2024 ini.

Peternak menunjukkan telur ayam ras di Desa Gribig, Gebog, Kudus, Jawa Tengah, Jumat (7/4/2023). Foto: ANTARA FOTO/Yusuf Nugroho

Berdasarkan Panel Harga Badan Pangan Nasional, nilai rata-rata telur ayam ras hari ini seharga Rp 28.420 per kg, naik tipis dari posisi September 2024 sebesar Rp 28.300 per kg.

Sementara daging ayam ras saat ini seharga Rp 34.650 per kg, juga naik sedikit dari September 2024 sebesar Rp 34.590 per kg. Stagnannya harga komoditas ini terjadi di tengah perekonomian nasional yang lesu alias terjadi deflasi 5 bulan berturut-turut.

"Itu terbukti dengan adanya pergerakan harga-harga mulai naik step by step untuk telur dan daging ayam dalam seminggu terakhir ini," kata Ki Musbar.

Ki Musbar menuturkan, para peternak juga menyambut positif program kerja pemerintah selanjutnya yang berpegang pada 3 pilar utama, salah satunya swasembada pangan.

"Inilah yang membuat masyarakat perunggasan nasional sangat optimis akan masa depannya serta meransang pertumbuhan PDB," imbuhnya.

Kelebihan Pasokan Telur dan Daging Ayam

Di sisi lain, Ki Musbar tidak membenarkan kondisi kelebihan pasokan telur ayam dan daging ayam di Indonesia saat ini, seperti halnya pernyataan Badan Gizi Nasional.

Pasalnya, dalam dua tahun terakhir, dia mengungkapkan angka impor Grant Parent Stock (GP) ayam layer atau ayam petelur di bawah 30 ribu ekor, sementara konsumsi per kapita telur nasional juga sudah tinggi.

"Coba dikembalikan ke potensial genetic layer masing-masing strain, sedang di satu sisi konsumsi per kapita kita sudah di atas 18,4 kg telur per kapita per tahun," tegas Ki Musbar.

Meski demikian, Ki Musbar mengakui sedang ada penurunan daya beli masyarakat dalam 5 bulan terakhir, yang membuat serapan telur ayam dan daging ayam sedang lemah. Namun, kondisi yang dia sebut sebagai over stock ini hanya sementara karena kondisi deflasi.

"Jadi deflasi saat ini jangan diputar balik sebagai oversupply ayam, akan tetapi dikatakan overstock adalah benar. Begitu pula halnya dengan daging ayam mengalami hal yang sama," pungkasnya.

Sebelumnya, Wakil Ketua Dewan Pembina Partai Gerindra, Hashim Djojohadikusumo, menilai program makan bergizi gratis menjadi berkah bagi dunia usaha sebagai pemasok bahan baku makanan. Dia mencontohkan untuk telur saja butuh 82 juta butir setiap harinya alias 1 butir untuk setiap penerima.

"Direncanakan setiap hari kita akan sediakan 82 juta butir telur tiap hari. Ini manfaatnya ya bisa dihitung lah, kan ada pedagang telur, ada pedagang sayur, ada pedagang lain sebagainya," kata dia saat Diskusi Ekonomi Kadin Indonesia, Senin (7/10).

Sementara itu, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana mengungkapkan pemerintah akan mengutamakan peran koperasi dan BUMDes untuk memasok bahan baku untuk program makan bergizi gratis.

"Setiap hari itu dibutuhkan 200 kg beras, 350 kg ayam, atau 3.000 telur, dan juga 350 kg sayur. Butuh juga susu 500 liter sekali. Jadi ini jumlah yang sangat besar," ungkap Dadan.

Khusus untuk telur dan daging ayam, Dadan meyakini pasokannya tidak perlu impor, karena terjadi kelebihan produksi di dalam negeri.

"Jadi selama ini Indonesia kelebihan telur 200.000 ton per tahun, kelebihan ayam 600.000 ton, yang itu tidak terserap oleh pasar. Padahal di sisi lain, banyak anak yang kurang gizi," ungkap Dadan.

Kondisi kelebihan pasokan tersebut, menurut Dadan, lantaran kemampuan daya beli masyarakat yang rendah sehingga tidak mampu menyerap produksi peternak. Maka dari itu, program makan bergizi gratis dinilai menjadi solusi dari kelebihan pasokan ini.

"Badan Gizi hadir di tengah-tengah untuk menyerap produk yang kelebihan, menyalurkan kepada yang membutuhkan," tandas Dadan.