Zulhas Pastikan Stok Daging Ayam-Telur Aman Sampai Lebaran

Menko Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) dalam konferensi pers di kantornya, Senin (3/3/2025). Foto: Widya Islamiati/kumparan

Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas), memastikan stok daging ayam dan telur aman sampai lebaran. Dia meminta masyarakat tak perlu khawatir.

"Ya ayam ras maupun telur. Nah tadi kami sepakat sama-sama menjaga suplainya selama bulan suci Ramadan dan lebaran,” kata Zulhas dalam konferensi pers di Kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta Pusat pada Selasa (4/3).

Perihal ini Zulhas juga sudah mengadakan rapat bersama pelaku usaha ayam guna memastikan keamanan stok dan harga yang aman di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET). Namun dia mengakui masih ada beberapa daerah harga ayamnya masih di atas HET.

“Memang ada yang jauh-jauh Seperti di Sulawesi, Maluku Itu ada yang Rp 39.000 Bahkan ada yang Rp 40.000 karena jauh ya. Tapi Bali, Jawa, Sumatera, Sulawesi Selatan rata-rata masih di bawah HET,” ujarnya.

Ayam yang dijual pedagang di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur pada Sabtu (21/12/2024). Foto: Argya D. Maheswara/kumparan

Sama seperti ayam, Zulhas juga mengungkap harga telur di beberapa daerah yang jauh dari tempat produksi masih tinggi di atas HET. Untuk itu, Zulhas juga sudah meminta para pelaku usaha untuk meningkatkan produksi daging ayam dan telur.

“Kalau rata-rata sehari misalnya berapa gitu X ya, maka selama bulan puasa ditambah X plus, lebih suplainya dilebihkan,” kata Zulhas.

Lebih lanjut, Menteri Perdagangan Budi Santoso mengungkap saat ini harga rata-rata nasional untuk ayam ada di Rp 39.100 per kg, angka ini masih berada di bawah HET atau harga acuan di Rp 40.000 per kg. Untuk itu stok ayam per bulan yang secara rata-rata ada di 300 ribu ton akan ditingkatkan 20 persen.

“Jadi harga enggak ada masalah, pasokan enggak ada masalah, kalau pasokan enggak ada masalah ya berarti insya Allah harga juga aman,” ujar Budi.