10 Jajanan Nikmat yang Harus Dicoba saat Berlibur ke Istanbul

Jajanan khas Istanbul. (Foto: Instagram @studiocucina & @istanbulrestaurang)

Saat berkunjung ke Turki, tak lengkap rasanya bila tak melipir ke Istanbul. Dikenal dengan deretan masjidnya yang mempesona, banyak hal menarik yang bisa kamu temukan di sini, termasuk aneka jajajannya yang menggugah selera.

Dan, salah satu jajajan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Seribu Masjid ini adalah balık ekmek, hidangan sandwich yang berisi ikan gurih dan sayuran. Selain itu, banyak jajajan lain yang tak boleh kamu lewatkan. Apa saja? Berikut ulasannya seperti dilansir The Culture Trip:

1. Simit

Salah satu makanan jalanan paling populer di Istanbul, Turki adalah simit. Dijajakan di pinggir jalanan kota Istanbul, simit merupakan kudapan roti renyah berbentuk bundar yang ditaburi dengan wijen sangrai. Untuk menambah rasa, simit akan disajikan bersama minyak zaitun, selai buah, cokelat dan keju.

2. İçli Köfte

içli köfte merupakan sajian kue legit khas Istanbul yang dibuat dari campuran tepung terigu, daging cincang, daun peterseli, dan kacang pinus panggang. Sajian ini mudah ditemukan di pinggiran jalan Istanbul dan di gerai-gerai restoran lokal.

3. Balık Ekmek

Jajanan selanjutnya adalah Balık Ekmek, sajian sandwich berisi ikan gurih, salad, tomat, dan bawang bombay. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih sangat cocok dipadukan dengan saus pedas dan mayonnaise. Nikmat!

4. Kestane

Saat musim dingin, aroma kestane, yaitu chestnut yang baru dipanggang mengisi jalan-jalan di sekitar Istanbul. Ya, kerap ditemukan saat musim dingin tiba, kestane sangat cocok dijadikan kudapan penghangat tubuh. Teksturnya yang renyah akan semakin nikmat bila disantap dalam kondisi hangat.

5. Midye Dolması

Midye dolması adalah jajanan lainnya yang mudah ditemukan di Istanbul. Sajian ini dibuat dari kerang hijau yang disajikan dengan bawang bombay cincang, daun peterseli dan air perasan lemon, lalu dimasak hingga matang. Biasanya, midye dolması akan disantap saat malam hari.

6. Kokoreç

Kokoreç merupakan makanan khas Turki yang cukup populer di Istanbul. Kokoreç terbuat dari daging domba yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk menyerupai sate, setelah itu daging domba akan dibumbui dan dipanggang. Setelah matang, daging domba disajikan bersama dengan roti sandwich.

7. Islak Burger

Islak burger merupakan jajanan khas Istanbul, Turki. Berupa roti hamburger yang diisi dengan daging dan saus pedas lalu dikukus selama berjam-jam hingga bertekstur lembek dan basah. Islak burger sangat cocok disantap bersama dengan ayran, minuman yoghurt khas Turki.

8. Dürüm

Saat berkunjung ke Istanbul, jangan lupa mencicipi dürüm. Hidangan daging sapi yang diiris tipis lalu digulung bersama roti lavash, sayur, keju leleh dan saus. Perpaduan roti lavash yang lembut namun sedikit renyah dan daging sapi yang gurih dijamin akan membuat siapa saja yang menyantapnya merasa ketagihan.

9. Tavuk Pilav

Bila ingin menyantap jajanan yang mengenyangkan perut, kamu bisa mencoba tavuk pilav, hidangan berupa nasi gurih berlumur mentega, buncis dan suwiran daging ayam. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan irisan daging gurih atau saus pedas ke dalam sajian ini.

10. Kumpir

Jajanan terakhir yang bisa kamu coba adalah kumpir. Sajian berupa kentang panggang yang diisi dengan beragam jenis topping lezat, yaitu sosis dan rus Salatası, salad kentang, wortel, kacang polong, dan acar yang disiram dengan saus mayonnaise. Lezat!

Dari sederet jajanan yang ada, jajanan manakah yang ingin kamu cicipi saat berkunjung ke Istanbul?