2 Restoran GF Culinary Group, OJJU dan ISSHIN Sudah Resmi Bersertifikat Halal

Penyerahan sertifikat halal untuk restoran Korean Food Ojju yang terletak di Mall Kota Kasablanka, Selasa (5/10). Foto: Ela Nurlaela/kumparan

GF Culinary Group meraih pencapaian baru, yakni dua restorannya, OJJU Korean Food dan ISSHIN Japanese Restaurant secara resmi telah memperoleh sertifikat halal. Sertifikasi ini sebagai bentuk komitmen perusahaan dalam menyediakan pengalaman bersantap yang aman, nyaman, khususnya bagi mereka yang membutuhkan kepastian kehalalan dalam makanan yang disajikan.

Adapun proses penyerahan sertifikat halal ini dilakukan secara simbolis di cabang kedua restoran di Mall Kota Kasablanka, Jakarta Selatan pada Selasa (5/11).

Direktur GF Culinary Group, Guntur Sutanto, menyampaikan bahwa sertifikasi halal ini adalah langkah penting dan menjadi wujud nyata komitmen perusahaan dalam merespons kebutuhan pelanggan yang semakin luas dan beragam.

"Ini adalah proyek pertama kita untuk mendapatkan sertifikat halal, tapi sejak OJJU didirikan ini ini memang sudah tidak menggunakan no pork no lard. Dengan sertifikasi halal ini lebih memantapkan untuk memperkenalkan rasa lebih tenang aja karena kan banyak pertanyaan kalau makanan Korea atau Jepang itu apakah ada ini, apakah ada itu," kata Guntur saat penyerahan sertifikasi halal di Mall Kota Kasablanka, Selasa (5/11).

Penyerahan sertifikat halal untuk restoran Jepang Isshin yang ada di Mall Kota Kasablanka, Selasa (5/11). Foto: Ela Nurlaela/kumparan

OJJU, yang sudah dikenal dengan hidangan Korea autentiknya, kini memiliki sertifikat halal dengan nomor ID00410020267300324. Dengan sertifikasi tersebut, OJJU menjamin bahwa hidangan yang disajikan tidak hanya lezat tetapi juga aman dan halal.

"Kami sangat berbahagia telah diterimanya sertifikasi Halal atas restoran OJJU. Sertifikasi ini menegaskan kualitas dan keamanan proses yang kami jalankan sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan kami dengan tenang," jelas Guntur.

Sementara itu, ISSHIN menawarkan beragam menu favorit seperti Sukiyaki Set, Sukiyaki Don dan Japanese Nabe Set yang disiapkan dengan kualitas bahan terbaik dan proses yang sesuai standar halal. Guntur berharap, sertifikasi halal ini dapat memperluas jangkauan pelanggan, sehingga hidangan autentik Jepang dapat dinikmati oleh semua kalangan di Indonesia.

"Sertifikasi ini merupakan pencapaian penting bagi ISSHIN, karena kami berupaya untuk membuat hidangan autentik Jepang kami dapat dinikmati oleh semua kalangan di Indonesia," beber dia.

Restoran Korean Food Ojju sudah resmi bersertifikat halal. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Direktur Administrasi, Keuangan dan Digitalisasi Lembaga Pemeriksa Halal dan Kajian Halalal Thoyyiban (LPH KHT) Pimpinan Pusat Muhammadiyah, Rafik Djunaedi, mengatakan bahwa pemberian sertifikasi halal ini didapatkan setelah kedua restoran tersebut berhasil memenuhi lima kriteria Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang diatur oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan Komisi Fatwa MUI.

Lima Kriteria SJPH menjadi standar utama dalam penilaian dan penerbitan sertifikat halal yang mencakup beberapa aspek penting mulai dari komitmen manajemen hingga pemantauan dan evaluasi berkelanjutan.

"Karena dianggap sudah memenuhi 5 kriteria sistem jaminan produk halal maka kami menerbitkan laporan dan alhamdulillah komisi fatma MUI sudah menyetujui untuk diberikan halal dan pemerintah kementerian agama memberikan sertifikat halal. Dan itu seumur hidup berlaku, kecuali ada perubahan bahan, peralatan, itu harus dilapor lagi ke badan penyelenggara jaminan produk halal," kata Rafik.