5 Bubur Manis Khas Indonesia untuk Sajian Takjil, Kamu Tim Candil atau Sumsum?

Bubur sumsum candil. Foto: Shutter Stock

Hidangan manis memang menjadi menu takjil pas saat berbuka puasa. Selain karena sunah Rasulullah, hidangan manis juga nikmat disantap setelah seharian berpuasa. Ada juga yang percaya makan hidangan manis bisa membuat kamu merasa berenergi lagi.

Bubur memang biasanya identik sebagai makanan gurih atau asin. Seperti bubur ayam, bubur cirebon, bubur bandung, dan sajian bubur lainnya. Tetapi ada juga bubur yang memiliki rasa manis, lho! Hidangan bubur bercita rasa manis ini cocok untuk menemani kamu berbuka puasa.

Penasaran apa saja? KumparanFOOD telah menyiapkan 5 rekomendasi bubur manis khas Indonesia yang cocok untuk dijadikan takjil sebagai berikut:

1. Bubur kampiun-Sumatera Barat

Bubur kampiun Foto: Shutterstock

Makanan khas Sumatera Barat identik sajian pedas. Namun, kamu tahu enggak bahwa bubur kampiun ini berbeda dengan kebanyakan makanan khas dari Sumatera Barat?

Bubur kampiun termasuk bubur manis yang terbuat dari berbagai jenis bubur; seperti bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang atau ubi, bubur kacang hijau, dan bubur candil yang disatukan dalam satu wadah lalu ditambahkan santan gurih sebagai kuahnya.

2. Bubur sumsum-Jawa Tengah

Ilustras bubur sumsum untuk sarapan keluarga. Foto: Shutter Stock

Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan hidangan satu ini. Bubur sumsum banyak ditemui di berbagai wilayah di Indonesia khususnya di Jawa. Bubur lembut berwarna putih ini disajikan dengan gula merah. Tentunya cocok untuk menjadi hidangan berbuka kamu sambil menyeruput secangkir teh hangat.

3. Bubur candil-Semarang

Ilustrasi candil Foto: dok.Shutterstock

Sama seperti bubur sumsum, bubur candil ini menjadi hidangan khas wajib saat bulan Ramadhan. Bubur yang terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat ini lalu dimasak dengan gula merah. Bubur manis nan kental kemudian disajikan dengan kuah santan agar tercipta sedikit rasa gurih nan creamy. Di beberapa daerah, bubur candil disediakan berdampingan dengan bubur sumsum.

4. Bubur kacang hijau-Madura

Ilustrasi bubur kacang hijau yang manis dan mudah dibuat. Foto: Amallia Eka/Shutterstock

Bubur hijau atau yang sering disingkat sebagai burjo ini juga wajib kamu coba untuk menu buka puasa. Bubur manis yang terbuat dari kacang hijau, santan, dan gula merah tersebut cocok disajikan saat hangat. Adapun di beberapa tempat yang menyajikan burjo ditambah dengan bubur ketan hitam. Tentunya perpaduan kedua bubur ini sangat menggoda lidah.

5. Bubur ganepo-Kalimantan Timur

Ilustrasi bubur ganepo khas Kalimantan Timur. Foto: Yuli Widodo/Shutterstock

Bubur khas Kalimantan Timur ini memang masih jarang ditemui di daerah lain. Namun bubur ganepo menjadi hidangan yang populer di Kalimantan Timur karena cita rasanya yang legit. Bubur yang terbuat dari singkong parut dan santan memiliki rasa manis nan gurih.

Nah, itulah beberapa rekomendasi bubur manis yang cocok menemani kamu berbuka puasa. Kira-kira kamu tim bubur yang mana, nih?

Penulis: Monika Febriana