5 Hidangan Lezat dan Hemat yang Bisa Dimasak dengan Rice Cooker

Makanan rice cooker (Foto: Shutterstock)

Sudah memasuki pertengahan bulan, biasanya dompet pun mulai menipis. Apalagi untuk anak kost atau mahasiswa yang tinggal jauh dari orang tua, agar tak kehabisan uang di akhir bulan tentu harus pintar-pintar mengatur pengeluaran.

Salah satu cara yang sering dilakukan untuk menghemat pengeluaran adalah dengan membawa bekal dari rumah. Namun, tidak semua indekos menyediakan dapur dan peralatan masak yang memadai untuk mengolah makanan.

Tak perlu pusing, rice cooker ternyata bisa dimanfaatkan untuk memasak bermacam-macam makanan lezat. Selain lebih praktis, proses memasak menggunakan rice cooker juga lebih cepat dan tidak berantakan.

Jadi, tak ada salahnya mencoba lima alternatif sajian serba rice cooker di bawah ini agar bisa makan lezat namun tetap hemat. Yuk, buat sendiri di rumah.

1. Sup krim ayam

Sup krim jagung (Foto: Resnu Andika/ kumparan)

Sup krim ayam yang disajikan bersama potongan roti renyah biasanya dapat dijumpai di restoran atau kafe yang menyajikan makanan western. Ternyata hanya bermodalkan rice cooker, sup krim ayam yang gurih bisa disajikan sebagai menu hemat bercita rasa lezat di rumah.

Caranya, tumis bawang bombay, bawang putih, dan tepung terigu dengan mentega lalu tambahkan susu cair kemudian rebus di dalam rice cooker hingga teksturnya mengental. Setelah itu, tambahkan kaldu ayam dan cacahan ayam lalu sajikan bersama roti tawar yang telah dipanggang hingga renyah.

2. Nasi liwet

Ilustrasi nasi Liwet Ikan Teri. (Foto: Instagram/@uulfarandfavian, @dapoerngeboeldintje)

Beberapa waktu belakangan, popularitas nasi liwet memang semakin menanjak seiring dengan meningkatnya tren bancakan khas Jawa Barat. Nah, tak perlu pergi ke restoran Sunda, nasi liwet yang gurih juga bisa diolah menggunakan rice cooker.

Cara membuatnya juga gampang, kok. Sebelum memasak nasi, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan serai menggunakan mentega hingga aromanya keluar. Setelah itu, masukkan santan instan, beras, dan kaldu bubuk lalu masak nasi seperti biasanya. Untuk menambah rasa, kamu juga bisa mencampur nasi liwet dengan bahan-bahan lain seperti ikan teri, petai, cabai rawit, atau oncom.

3. Mac and Cheese

Ilustrasi mac and cheese (Foto: Thinkstock)

Ingin menyantap Mac and Cheese ala kafe namun sedang berhemat? Tak perlu khawatir, hidangan ala western ini juga bisa dimasak menggunakan rice cooker.

Caranya rebus makaroni bersama susu, kaldu ayam, dan garam di dalam rice cooker hingga lembut dan cairan susu agak surut. Setelah itu, masukkan parutan keju dan tekan kembali tombol 'cook' lalu tunggu hingga keju benar-benar meleleh.

4. Cake

cake rice cooker (Foto: Shutterstock)

Cake identik sebagai kudapan yang cukup sulit untuk diolah tanpa peralatan yang lengkap. Namun siapa sangka, ternyata ada beberapa jenis cake yang bisa dibuat dengan hanya bermodalkan rice cooker.

Tak jauh berbeda dari proses pembuatan kue lainnya, campur tepung kue instan dengan telur, susu, dan mentega cair hingga adonan tidak menggumpal. Kemudian panggang menggunakan rice cooker dan tunggu hingga mengembang. Kue praktis nan lembut ala anak kost pun siap disajikan.

5. Bubur

Ilustrasi Bubur (Foto: Dok. Thinkstock)

Bubur yang hangat memang sangat nikmat disantap saat cuaca dingin. Bagi kamu yang terlalu malas keluar rumah untuk membeli seporsi bubur, buat saja bubur favoritmu menggunakan rice cooker.

Proses pembuatannya hampir sama dengan nasi, hanya saja tambahkan beberapa gelas air sehingga nasi bisa hancur dan teksturnya lebih encer. Selain menggunakan nasi, kamu juga bisa menggantinya dengan kaldu ayam dan sedikit garam agar rasanya lebih gurih. Setelah matang, sajikan bubur bersama suwiran ayam, cakwe, daun bawang, kecap, dan kerupuk udang.