5 Chinese Food yang Ternyata Tidak Berasal dari China

Ilustrasi Fortune Cookies (Foto: Shutterstock/Adriana Nikolova)

China terkenal sebagai salah satu negara yang memiliki banyak hidangan lezat dan autentik. Kepopulerannya bahkan telah melanglang buana hingga ke berbagai pelosok negara termasuk Indonesia. Sebut saja, chow mien, bebek peking, hingga wonton yang selalu hadir di berbagai restoran-restoran chinese food.

Berbicara soal makanan China yang selalu menjadi menu unggulan dibeberapa restoran, ternyata ada beberapa yang justru tidak akan kamu temukan di China, lho. Makanan itu ternyata hasil adaptasi dari negara setempat. Makanan apa saja itu? Yuk, simak informasinya seperti dikutip dai Eat This berikut ini.

1. General Tso's Chicken

Ilustrasi General Tso's Chicken (Foto: Shutterstock/AS Food studio)

General Tso's Chicken merupakan salah satu menu yang sering disajikan di beberapa restoran China di Amerika Serikat. Hidangan yang terdiri dari ayam goreng dengan saus kental bercita rasa manis pedas ini memang sangat populer di Amerika Serikat. Meskipun makanan ini bukan asli dari China, tetapi namanya diambil dari seorang negarawan Tiongkok dan pemimpin militer dari akhir dinasti Qing, yaitu Jenderal Tso Tsung-t'ang. Sementara beberapa versi sejarah menyebut jika makanan ini telah diciptakan oleh seroang chef pada 1970 di New York, Amerika Serikat.

2. Chop Suey

Ilustrasi Chop Suey (Foto: Shutterstock/DUSAN ZIDAR)

Chop suey merupakan masakan China-Amerika yang terdiri dari daging dan telur yang dimasak dengan berbagai macam sayuran, seperti; tauge, kol, dan seledri yang disiram dengan saus kental. Menurut History Channel, asal-usul hidangan ini dapat ditelurusi sampai ke California Gold Rush. Pada saat itu ada pemilik restoran China yang membuatkan sebuah hidangan untuk sekelompok penambang. Para koki kemudian mengumpulkan sisa-sisa makanan dan menjadikannya sebagai sajian baru yang enak.

3. Crab Wontons

Ilustrasi Crab Wontons (Foto: Shutterstock/Joshua Resnick)

Wonton memang makanan khas China. Namun kreasi wonton yang diisi dengan keju, kepiting, dan krim ini bukanlah makanan yang berasal dari China melainkan Philadelphia, Pennsylvania, Amerika Serikat. Versi lain menyebut kalau hidangan ini berasal dari Myanmar, dengan nama Rangoon.

4. Beef and Broccoli

Ilustrasi Beef and Broccoli (Foto: Shutterstock/Dani Vincek)

Beef and broccoli atau tumis daging sapi dengan brokoli merupakan salah satu menu yang sering hadir di restoran China. Meski identik dengan menu China, hidangan ini bukan berasal dari China, lho. Pasalnya, brokoli merupakan salah satu sayuran yang jarang dikonsumsi masayarakat China.

Di China sendiri, salah satu sayuran yang sering dikombinasikan dengan daging sapi adalah gai lan atau yang akrab dipanggil kailan.

5. Fortune Cookies

Ilustrasi Fortune Cookies (Foto: Shutterstock/Adriana Nikolova)

Kamu mungkin mengira jika hidangan manis ini berasal dari China, kan? Padahal menurut sejarah, imigran Jepang-lah yang mempopulerkan gula, tepung, vanila, dan minyak wijen (sebagai bahan-bahan pembuatan fortune cookies) di Pantai Barat Amerika Serikat pada 1990-an. Sedangkan orang-orang China sendiri cenderung memakai jeruk untuk hidangan penutup, yang mereka anggap sebagai keberuntungan.