5 Rekomendasi Kuliner Legendaris dan Unik FJB 2022, Ada yang Berusia 82 Tahun!
PerbesarADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Indonesia terkenal memiliki ragam kuliner legendaris yang telah ada sejak zaman dahulu silam. Kehadiran kuliner ini menjadi cerita yang diwariskan dari generasi ke generasi. Kini kamu bisa menemukan beragam makanan legendaris khas Indonesia dalam satu acara festival kuliner.
ADVERTISEMENT
Festival Jajanan Bango 2022 kembali hadir dengan membawa puluhan kuliner khas Nusantara. Berlangsung dari 28-30 Oktober 2022 di Plaza Parkir Timur GBK, Jakarta. Acara perhelatan akbar kuliner ini bisa menjadi rekomendasi tempat berkunjung di akhir pekan bersama keluarga.
Sebelum kamu ke festival ini, alangkah lebih baiknya kamu menyimpan beberapa daftar penjaja makanan yang akan kamu santap. Berikut ini tim kumparanFOOD telah merangkum rekomendasi kuliner legendaris hingga unik di FJB 2022. Penasaran apa saja? Yuk simak di bawah ini!
1. Sate Kuah Pontianak Bang Anek
Jika biasanya sate hanya dilumuri bumbu kacang atau sambal kecap, maka sate khas Pontianak ini justru disiram dengan kuah kaldu. Sate ayam dan sapi disajikan dengan lontong dan irisan mentimun lalu disiram oleh kuah kaldu kaya rempah khas Melayu.
ADVERTISEMENT
Sate dibakar tidak terlalu kering sehingga mudah untuk digigit. Disajikan pula dengan tambahan bumbu kacang yang manis nan gurih. Kuah rempah serta perasan jeruk sonkit khas Pontianak membuat hidangan menjadi segar di mulut. Harga seporsi sate ini yaitu Rp 50 ribu.
2. Soto Betawi H. Maruf
Kedai ini merupakan salah satu legenda kuliner Indonesia. Berdiri sejak 82 tahun yang lalu, Soto Betawi H. Maruf kerap menjadi langganan beberapa tokoh Indonesia; seperti Anies Baswedan, Jokowi, hingga pahlawan Jendral Nasution.
Kuah sotonya menjadi spesial dan kental karena menggabungkan santan dan susu. Potongan daging sapi, paru, serta kikil yang kenyal berpadu dengan kuah soto gurih yang khas sangat nikmat terutama disantap dengan nasi hangat dan emping. Harga seporsi soto betawi ini yaitu Rp 50 ribu
ADVERTISEMENT
3. Martabak Kubang Suharjo
Martabak Kubang merupakan camilan khas dari wilayah Kubang di Padang, Sumatera Barat. Berdiri sejak 1971 dengan membuka cabang pertama di kota Padang. Martabak ini semakin populer dan membuka cabang pertamanya di Jakarta pada 1972.
Hal yang membedakan martabak Kubang dan martabak telur lainnya adalah penggunaan daging rendang. Daging dalam martabak ini merupakan daging rendang yang dimasak terlebih dahulu selama 4-6 jam. Sehingga menghadirkan rasa yang dominan pedas dari rendang dengan perpaduan gurih ala martabak telur.
4. Es cendol 11 Bandung
Menikmati aneka kuliner Indonesia, belum lengkap tanpa minuman yang menyegarkan. Es cendol 11 merupakan es cendol yang diklaim kekinian karena tidak menggunakan santan sebagai bahan bakunya. Sebaliknya, es ini menggunakan susu segar sebagai pengganti santan.
ADVERTISEMENT
Es cendol ini memiliki rasa yang lebih segar karena menggunakan susu. Selain itu, rasanya yang tidak terlalu manis membuat minuman ini tidak enek saat diminum. Terlebih ada topping seperti nangka dan durian yang bisa disesuaikan dengan selera kamu.
5. Locarasa Gelato
Setelah bersantap aneka kuliner yang mengenyangkan, alangkah nikmatnya ditutup dengan es krim! Berbeda dari kebanyakan es krim atau gelato, kedai ini menghadirkan makanan penutup dengan cita rasa khas Nusantara.
Ada aneka menu gelato bercita rasa khas makanan Indonesia; seperti kecombrang, martabak, tempe, hingga klepon. Menu yang cukup menarik perhatian adalah gelato kecombrang yang memiliki rasa yang segar, cocok dimakan terutama saat siang hari. Ada juga gelato martabak yang memiliki rasa seperti martabak kacang-cokelat nan manis.
ADVERTISEMENT
Beragam kuliner nusantara tersebut bisa kamu dapat dengan budget rata-rata di bawah Rp 50 ribu. Kamu pun bisa mengajak keluarga, teman, dan orang terkasih untuk mencicipi beragam kuliner legendaris khas Indonesia di festival kuliner tahunan ini.
Reporter: Monika Febriana