5 Restoran di Marina Bay Sands yang Sayang untuk Dilewatkan

LAVO Foto: Dok. Marina Bay Sands

Sebagai salah satu destinasi wisata ikonik di Singapura, Marina Bay Sands menawarkan berbagai kemudahan bagi para wisatawan untuk menikmati liburan. Tak hanya hotel mewah dengan pemandangan memesona, tersedia pula pusat perbelanjaan yang cukup lengkap. Ada pula berbagai tempat hiburan, hingga sejumlah restoran dengan menu andalan nan menggoda.

Berikut ini kumparan merangkum lima restoran yang sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung ke Marina Bay Sands.

1. Black Tap

Black Tap Greg Norman Burger Foto: Regina/kumparan

Black Tap Craft Burgers & Beer dibuka di The Shoppes pada 2018. Selain di Singapura, american restaurant milik Chrish Barish itu juga ada di New York, Las Vegas, Dubai, Geneva, Abu Dhabi, dan Kuwait.

Menu favorit di sini adalah aneka burger dengan cita rasa tak terlupakan. Greg norman burger, misalnya. Patty-nya dari daging wagyu dengan tingkat kematangan rare. Dressing-nya buttermilk-dill. Tambahan blue cheese dan arugula-nya bikin makin mantap. Tak heran, burger ini telah meraih penghargaan ‘People’s Choice Award’ di The New York City Wine & Food Festival's Burger Bash.

Harganya Rp220.000-Rp272.000. Tergolong mahal, memang. Namun, setimpal dengan kelezatannya. Porsinya juga mengenyangkan.

Black Tap Crazy Shake Foto: Regina/kumparan

Ada juga crazy shake --milkshake dengan whipped cream dan topping menjulang khas Black Tap. Tampilan unik cotton candy, the cakeshake, sweet n salty, brooklyn blackout, sour power, the cookie shake, bam bam shake, hingga cookies n cream supreme dijamin begitu menggoda setiap pengunjung yang datang.

Di Black Tap, pengunjung dapat menyaksikan langsung pembuatan burger dan milkshake. Pengalaman bersantap di sana makin sempurna dengan dekorasi elegan berhias grafiti karya Has J., seniman mural ternama di Singapura. Musik hiphop era 1980-an dan 1990-an pun mengiringi.

Belum lama ini, Black Tap juga menyediakan sejumlah menu baru. Sebut saja chili crab sandwich, straits shake, carolina bbq wings, dan wonderland shake.

2. Adrift

Adrift Foto: Regina/kumparan

Restoran Izakaya asal California ini dimiliki oleh chef kondang David Myers. Terletak di lobi hotel Marina Bay Sands Tower 2, Adrift menawarkan menu makanan bernuansa artistik yang dapat dinikmati bersama cocktails, sake, wine, maupun beer ala Izakaya.

Jangan lewatkan impossible™ sausage roll jika berkunjung ke Adrift. Terbuat dari bahan nabati berbumbu adas, pala, bawang putih, hingga bawang merah dan dibungkus dengan pastry empuk, sosis tersebut memberikan cita rasa yang sangat menyerupai daging.

Adrift Smoked Peri Peri Chicken Foto: Regina/kumparan

Selain impossible™ sausage roll, smoked peri peri chicken, dan koji glazed lamb juga menjadi sajian yang wajib dijajal di restoran itu.

Adrift pun tergolong Instagramable dan cocok untuk pengunjung yang gemar mengabadikan momen, mengingat dekorasinya yang artistik sekaligus elegan.

3. LAVO

LAVO Foto: Dok. Marina Bay Sands

Berada di lantai 57, LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar menawarkan pengalaman bersantap dengan hamparan pemandangan spektakuler. Restoran Italia-Amerika ini bernuansa kontemporer nan mewah. Sajian favorit di sini adalah hidangan seafood, sandwich, hingga pizza.

LAVO Foto: Dok. Marina Bay Sands

Aneka seafood segar, seperti lobster, kepiting, udang jumbo, tiram, remis, hingga kerang, wajib dijajal. Ada pula chicken parmigiano dan meatball khas LAVO yang begitu menggoyang lidah. Sebagai penutup, 20 layer chocolate cake maupun berbagai jenis wine dapat menjadi pilihan.

4. Yardbird

Yardbird Lobster Mac & Cheese Foto: Regina/kumparan

Dipilih sebagai restoran Amerika terbaik oleh Time Out Miami, Yardbird Southern Table & Bar menyajikan cita rasa tradisional Amerika yang diolah dari bahan-bahan pertanian segar. Seperti Black Tap, restoran ini terdapat di The Shoppes.

Hidangan yang tak boleh dilewatkan ialah chicken ‘n’ watermelon ‘n’ waffles. Ayam goreng ini dibuat dengan resep turun temurun keluarga Yardbird selama 100 tahun. Disajikan bersama cheddar cheese waffle serta semangka potong dalam satu piring. Perpaduan rasanya tentu jadi unik di lidah.

Yardbird Chicken ‘n’ Watermelon ‘n’ Waffles Foto: Regina/kumparan

Selain itu, ada pula lobster mac & cheese, sizzling blackened filet, dan truffle & foie Gras 45 roasted whole young hen.

Bila ingin makanan ringan, classic buttermilk biscuits bisa jadi pilihan. Roti bertekstur padat nan empuk ini disajikan dengan honey butter dan house-made jam ini wajib dijajal saat bertandang ke Yardbird.

5. db Bistro

db Bistro Herb Roasted Organic Chicken Foto: Dok. Marina Bay Sands

Didirikan oleh chef ternama Daniel Boulud, db Bistro & Oyster Bar menghadirkan berbagai hidangan laut segar. Bagi pengunjung yang tak menggandrungi seafood, tersedia sajian lain; seperti herb roasted organic chicken, steak frites, berbagai hidangan khas Paris, serta aneka burger.

Untuk menyempurnakan pengalaman bersantap para pengunjung, terdapat berbagai wine, cocktail, bir, hingga sake. Selain itu, db Bistro juga menyajikan menu untuk anak-anak.

Bernuansa kontemporer, db Bistro menghadirkan gara bistro tradisional melalui lampu gantung berbentuk globe, tembok berlapis kulit merah, dan lantai keramik berwarna-warni. Restoran ini pun berada di The Shoppes, seperti Black Tap dan Yardbird.