5 Sajian Takoyaki Terunik yang Sempat Gegerkan Netizen

Takoyaki hitam menjadi inovasi takoyaki. (Foto: Twitter/@kyooochang)

Di antara banyaknya jajanan tradisional asal Jepang, takoyaki nampaknya menjadi makanan yang palings disukai masyarakat. Tak hanya di negara asalnya saja, kepopuleran takoyaki juga mewabah hingga ke Indonesia.

Memiliki rasa yang gurih nan creamy, takoyaki paling nikmat dimakan selagi hangat. Karena rasanya yang lezat, banyak orang yang tertarik untuk mengembangkan resep takoyaki menjadi sajian yang berbeda.

Sedikitnya ada lima olahan takoyaki unik yang pernah dibuat oleh netizen. Dan, kumparan kelima hidangan takoyaki ini agaknya akan membuat kamu geleng-geleng kepala. Apa saja?

1. Takoyaki dengan Topping Saus Cokelat

Takoyaki Shock Chocolate (Foto: Instagram @helena0909)

Dibuat khusus hari Valentine pada Februari 2016 silam, sebuah toko roti di Shibuya, Jepang pernah membuat takoyaki dengan topping siraman saus cokelat. Dinamakan 'Takoyaki Shock Chocolate', sajian unik dibuat oleh seorang patissiers asal Jepang, Aoki Sadaharu.

Cara pembuatan takoyaki ini tidak berbeda dengan takoyaki pada umumnya, karena dibuat dengan adonan tepung terigu yang kemudian diisi dengan potongan potong kecil molted chocolate cake yang manis. Tak hanya cokelat, takoyaki ini juga diisi dengan remahan kue macaron yang renyah.

Topping siraman saus cokelat dan taburan remahan macaron menyempurnakan sajian Takoyaki Shock Chocolate.

2. Takoyaki Hitam

Kuro Tako, Takoyaki berwarna hitam (Foto: Instagram @shitakotakoyaki)

Masih dari Jepang, sebuah food truck bernama Ninja Takoyaki di Osaka pernah membuat takoyaki berwarna hitam pekat. Takoyaki unik ini terbuat dari adonan takoyaki biasa yang dicampur dengan tinta cumi, sehingga menghasilkan warna hitam legam.

Kuro-tako atau Gurita Hitam adalah nama dari hidangan unik yang satu ini. Penggunaan tinta cumi juga membuat citarasa takoyaki semakin gurih. Minuman pendamping bertema ninja, 'Ninja Ale' turut disuguhkan oleh food truck yang berlokasi di depan Osaka Castle.

3. Takoyaki Bertema Planet

Takoyaki galaxy yang sempat menjadi viral. (Foto: Instagram @kyooochang)

Lagi-lagi takoyaki dikreasikan menjadi hidangan yang tak biasa. Kali ini, seorang wanita asal Jepang yang merasa bosan dengan hidangan takoyaki yang itu-itu saja. Sampai pada akhirnya, ia membuat takoyaki berwarna biru persis sebuah galaksi antariksa.

Pewarna biru mencolok digunakan oleh wanita tersebut untuk membuat tampilan takoyaki mirip seperti planet bumi. Taburan sosis dan daun bawang sebagai isian menambah efek galaksi itu sendiri.

4. Takoyaki Jumbo

Bakudan-yaki, takoyaki berukuran jumbo (Foto: Instagram @sellymercyana)

Tidak bermain dengan warna dan topping, sebuah tempat makan yang berlokasi di Ikkeburo, Tokyo menawarkan takoyaki yang berukuran jumbo. Dengan diameter 8 cm, berat takoyaki ini mencapai 200 gram per buahnya.

Juga disebut sebagai 'bakudan-yaki', takoyaki ini diisi lebih dari 10 jenis isian yang terdiri dari pipilan jagung, jamur shimeji, potongan sosis, telur burung puyuh, udang, irisan kol dan lain sebagainya. Disajikan selagi hangat, kamu bisa mencicipi takoyaki berukuran jumbo ini sambil menikmati pemandangan Tokyo yang indah.

5. Permen dengan Rasa Takoyaki

Takoyaki Aimechan (Foto: Keika Honjusudo Co)

Belum lama ini, masyarakat Jepang digegerkan dengan kehadiran permen dengan rasa takoyaki. Chojudo Keika adalah perusahaan permen yang mempunyai ide unik ini. Menggabungkan dua varian rasa, yaitu rasa gurih khas takoyaki dan manis khas permen, permen bercitarasa takoyaki ini diragukan kelezatannya oleh para netizen.

Meski banyak yang menganggap permen ini adalah sebuah inovasi yang gagal, namun tak sedikit pula yang penasaran dengan rasanya. Bagaimana? Apa kamu termasuk golongan orang yang penasaran dengan permen yang satu ini?