5 Tips Menyajikan Kopi Instan dengan Cita Rasa Lebih Nikmat
PerbesarKopi instan masih menjadi pilihan bagi banyak orang. Ya, meski kedai kopi telah menjamur dimana-mana, kepraktisan dari kopi kemasan ini menjadi satu hal yang tak dimiliki oleh berbagai kopi artisan. Walaupun, dari segi rasa, kopi instan tak bisa menyaingi kopi racikan para barista.
Pembuatan dari kopi instan pun sangat mudah, hanya dengan menuang air panas saja, secangkir kopi hangat siap untuk menemanimu memulai hari. Tak heran bila ia kerap dibuat saat hasrat untuk menikmati kopi sudah tak terbendung, dan tak ada waktu untuk memesan kopi yang harus diracik terlebih dahulu.
Namun, walau pembuatannya sangat sederhana, tak sedikit pula yang 'gagal' meracik kopi instan ini, lho. Pasalnya, takaran air yang tidak pas dapat membuat rasa dari kopi kurang nikmat, entah terlalu hambar, atau terlalu pekat.
Bagi kamu yang masih sering kesulitan menemukan cita rasa yang pas dalam membuat kopi instan, berikut telah kumparanFOOD rangkum tips membuat kopi instan. Bagaimana caranya? Yuk, simak ulasannya berikut ini:
1. Gunakan air hangat
PerbesarTentu sudah menjadi rahasia umum bahwa minuman yang terbuat dari bubuk sebaiknya dicampur dengan air hangat agar larut dengan sempurna. Sama halnya dengan kopi, gunakan air dengan suhu panas agar bubuk kopi tidak bergerindil dan mengapung di atas permukaan minuman. Namun, usahakan untuk tidak menggunakan air yang mendidih karena dapat mengurangi cita rasa dari kopi instan tersebut.
2. Tambah porsi dari bubuk kopi
PerbesarUntuk mendapatkan cita rasa kopi yang lebih tajam dan terasa, tambahkan porsi bubuk kopi yang akan dibuat sebanyak dua kali lipat. Misalnya, bila dalam proses penyajian disarankan untuk mencampur sesendok makan kopi bubuk dengan segelas air, kamu bisa mencoba menambahnya menjadi dua sendok makan. Dengan cara ini, minuman kopi akan terhindar dari konsistensi yang terlalu cair dan hambar.
3. Gunakan sendok yang sama
PerbesarMungkin tak banyak yang tahu, bahwa sendok memiliki berbagai macam ukuran. Tak cuma sekadar sendok makan dan sendok teh saja, namun sendok dengan jenis yang sama pun bisa memiliki ukuran yang berbeda pula.
Salah satu trik untuk mendapatkan rasa dari kopi instan yang pas adalah dengan menuangnya menggunakan sendok yang sama. Kamu bisa mencoba mengira-ngira seberapa banyak kopi bubuk yang dapat kamu gunakan hingga mendapat rasa yang pas, lalu menyimpan sendok yang telah kamu gunakan untuk dipakai seterusnya dalam menakar bubuk kopi.
4. Gunakan pemanis alami
PerbesarBiasanya, kopi instan yang dijual di pasaran telah ditambahkan dengan gula. Namun, bagi sebagian orang, kopi yang telah dicampur gula tersebut masih terasa pahit sehingga perlu diberikan pemanis tambahan. Agar rasanya tidak terlalu manis, cobalah untuk menggunakan pemanis yang lebih alami seperti madu. Atau, kamu juga bisa menggunakan brown sugar atau palm sugar yang tidak terlalu manis, dan dapat menambah harumnya aroma dari kopi.
5. Tambahkan susu cair
PerbesarCara ini sebenarnya merupakan opsional, dan bisa dilewati bila kamu lebih menyukai kopi yang pekat. Penambahan susu cair sendiri bertujuan untuk membuat rasa kopi menjadi lebih creamy.
Untuk mendapatkan cita rasa yang pas, kamu bisa memadukan 3/4 minuman kopi dengan 1/4 susu cair. Namun, beberapa orang juga menggunakan campuran 1/2 kopi dengan 1/2 susu cair. Kembali ke selera masing-masing, ya.