5 Tips Menyiapkan Makanan untuk Bekal Mudik Menurut Chef Lucky

com-Bekal makanan untuk mudik Foto: Shutterstock

Menjaga stamina selama mudik bisa dengan membawa bekal yang sehat dan tentunya sesuai selera. Tapi, sayangnya tak semua makanan favorit kita bisa jadikan bekal. Lantaran ada makanan yang mudah basi sehingga kurang cocok untuk dijadikan bekal.

Begitu juga menurut juru masak Lucky Suherman. Founder dari Komunitas Pelaku Kuliner (KPK) ini menyarankan memilih makanan kering untuk menjadi bekal mudik. Terutama, menurutnya, kamu harus memperhatikan pemilihan jenis makanan untuk yang mudik dengan jarak jauh serta kemacetan panjang.

"Konsepnya membawa bekal seperti pengin piknik, dibandingkan bento box. Pertimbangkan juga jarak mudik seberapa jauh dan kemacetannya. Kalau sudah ada tempat transit lebih baik beli di area istirahat sekaligus meramaikan UMKM sekitar," ujarnya saat kumparanFOOD hubungi, Kamis (28/4).

Chef Lucky Suherman, founder Komunitas Pelaku Kuliner Foto: Dok.Chef Lucky Suherman/Instagram

Lantas, bagaimana dengan tips menyiapkan makanan untuk bekal mudik? Chef Lucky pun memberikan beberapa sarannya seperti selengkapnya di bawah ini: