Food & Travel
·
4 Maret 2020 10:01

5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk

Konten ini diproduksi oleh kumparan
5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk (767347)
searchPerbesar
Buah-buahan sehat (ilustrasi). Foto: Pixabay/Couleur
Saat daya tahan tubuh menurun, konsumsi makanan bernutrisi seperti buah-buahan sangat diperlukan. Kandungan vitamin yang ada di dalamnya, akan membantu tubuh kita lebih kebal terhadap berbagai penyakit, dan melawan infeksi yang menyerang.
ADVERTISEMENT
Maka itu, disarankan untuk selalu memiliki persediaan buah-buahan segar di rumah. Sayangnya, masa simpan buah tidaklah terlalu lama, bahkan bisa mudah busuk kalau tak disimpan dengan benar.
Tenang saja, dengan menerapkan beberapa trik tertentu, kita bisa menyimpan stok buah-buahan dalam waktu yang lebih lama. Bagaimana caranya? Simak tipsnya berikut ini, yuk!

1. Buah tak perlu dicuci

5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk (767348)
searchPerbesar
Jangan mencuci stroberi Foto: Shutter Stock
Jangan cuci buah-buahanmu sampai siap untuk dikonsumsi. Sebab, mencuci buah dan sayuran sebelum menyimpannya akan membuatnya lebih cepat busuk. Buah akan jadi lembab, dan mempercepat pertumbuhan bakteri.

2. Simpan beberapa jenis buah secara terpisah

5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk (767349)
searchPerbesar
menyimpan makanan Foto: Shutterstock
Beberapa buah memproduksi gas ethylene yang bisa mempercepat tingkat kematangan. Untuk itu, sebaiknya simpan makanan tersebut di tempat terpisah.
ADVERTISEMENT
Beberapa jenis buah yang diketahui bisa menghasilkan gas ethylene antara lain; alpukat, pisang, melon, kiwi, mangga, pir, plum, dan tomat.

3. Simpan di suhu ruangan

5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk (767350)
searchPerbesar
Ilustrasi mengonsumsi makanan sehat Foto: Shutterstock
Ada beberapa buah-buahan yang lebih baik disimpan di suhu ruangan, saat belum matang. Misalnya pir, persik, plum, kiwi, mangga, aprikot, alpukat, melon, dan pisang.
Ketika sudah cukup matang, baru pindahkan ke dalam kulkas. Dengan begitu, masa simpannya akan jadi lebih panjang.

4. Simpan buah sitrus dalam plastik

5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk (767351)
searchPerbesar
Ilustrasi Buah-buahan Foto: Shutterstock/Pixel-Shot
Dilansir Pop Sugar, buah sitrus seperti jeruk, tangerine, lemon, dan jeruk nipis bisa bertahan selama seminggu bila disimpan dalam tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari. Namun kita bisa memperpanjang masa simpannya, dengan cara membungkusnya dalam plastik kedap udara dan meletakkan dalam kulkas. Enggak perlu bolak-balik belanja lagi, deh!
ADVERTISEMENT

5. Lapisi wadah dengan tisu

5 Tips Menyimpan Buah-buahan Supaya Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk (767352)
searchPerbesar
ilustrasi tisu dapur Foto: Shutterstock
Kalau ingin mencuci, mengeringkan, dan memotong buah sekaligus supaya enggak repot saat ingin menyantapnya, ada satu trik yang bisa dilakukan supaya buah tak cepat busuk.
Caranya, simpan potongan buah-buahan tersebut dalam kontainer kaca berwarna bening yang sudah dilapisi tisu tebal. Hal ini tak hanya akan membuat kita selalu ingat untuk menyantapnya, tapi juga bisa meminimalisir kelembaban. Sehingga, buah jadi lebih tahan lama.