6 Jenis Sajian Sushi Terbaik hingga Terburuk untuk Menu Diet
ยทwaktu baca 4 menit
PerbesarKamu pasti tidak asing dengan sushi, bukan? Ya, sajian ini adalah salah satu makanan khas Jepang yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Terlebih, sebagian besar bahannya terbuat dari ikan, yang mana telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan hingga menjadi pilihan menu diet.
Ketika berbicara tentang makanan yang rendah kalori, masakan asal Negeri Sakura ini adalah jawabannya. Bagaimana tidak? Masakan Jepang selalu memasukkan bahan-bahan yang baik dan berkualitas untuk kesehatan.
Seperti halnya sushi yang dilengkapi dengan berbagai sayuran hingga ikan kaya omega-3. Eits, tapi lain cerita dengan sushi yang sudah dilengkapi dengan saus, mayones, atau tepung roti, itu bukanlah pilihan yang baik untuk diet, lho.
Oleh karena itu, kamu harus cermat dalam memilih jenis menu sushi, apalagi buat kamu yang sedang dalam program menurunkan berat badan. Mengutip Eat This, berikut 6 jenis sushi dari yang terburuk sampai yang terbaik untuk menurunkan berat badan:
1. Sushi shrimp tempura roll
Sushi jenis ini dikemas dengan tobiko di luar dan tempura udang yang renyah di dalam. Seperti diketahui tempura dibalut dengan olahan tepung yang kemudian digoreng dalam minyak panas.
Secara keseluruhan, shrimp tempura roll mengandung 508 kalori dan 21 gram lemak. Oleh karena itu, bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan hindarilah untuk mengonsumsi menu sushi satu ini, ya.
2. Eel and avocado roll
Sesuai dengan namanya, sushi ini terbuat dari nori, nasi, belut, dan alpukat. Sejatinya belut memang memiliki kandungan omega-3 yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan. Tetapi sayangnya, belut pada sushi hampir selalu ditutupi dengan saus cokelat manis yang mengurangi kandungan nutrisi serta rasa alami nan lembut dari makhluk laut yang cerdik ini.
Sehingga, sushi jenis ini tidak cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan. Terlebih, belut juga mengandung kalori yang cukup tinggi, yaitu 372 kalori dan 17 gram lemak.
3. Spicy tuna roll
Selanjutnya adalah spicy tuna roll yang di dalamnya terdapat ikan tuna matang serta dilengkapi saus pedas serta mentimun Jepang. Dalam dunia sushi, "pedas" berarti sesendok mayo yang dibubuhi saus cabai Asia. Diketahui, penggunaan mayones inilah yang berkontribusi pada peningkatan jumlah kalori.
Jika di total, maka sushi satu ini mengandung 290 kalori dan 11 gram lemak. Oleh karena itu untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan, akan lebih baik bila memesan sushi tuna polos. Namun jika ingin mencoba sensasi agak pedas, kamu bisa menambahkan sedikit wasabi.
4. Cucumber roll
Sushi satu ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan. Ada nori, nasi, dan mentimun. Meskipun tergolong sederhana, bahan yang terdapat di dalamnya memiliki banyak kandungan baik untuk kesehatan.
Ya, mentimun mengandung rendah kalori, kaya vitamin A dan C, serat, serta silika atau senyawa yang telah terbukti mampu membantu menjaga kesehatan kulit. Dibandingkan menu sushi sebelumnya, sajian ini hanya mengandung 248 kalori dan 3 gram lemak.
5. Salmon and avocado roll
Sushi jenis ini mengandung kalori yang terbilang tinggi yaitu 304 kalori. Ya, tentu, karena hampir semuanya itu berasal dari satu hingga dua lemak sehat yang ditemukan pada salmon dan alpukat.
Seperti diketahui, buah berwarna hijau itu dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan. Seperti halnya mampu membantu menurunkan tekanan darah, menghilangkan kembung, meredakan rasa lapar, serta melawan lemak perut yang membandel.
6. Tuna roll
Bisa dikatakan bahwa sushi jenis ini adalah yang terbaik dalam upaya menurunkan berat badan. Ini karena, lebih dari setengah kalori dalam sushi klasik tersebut berasal dari protein, menjadikannya makanan ringan yang lezat dan kaya nutrisi.
Ditambah lagi, tuna adalah sumber utama asam docosahexaenoic, yaitu sejenis lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan berminyak; yang dapat menurunkan gen lemak di perut hingga mencegah sel lemak perut bertambah. Bahkan jika di total, maka tuna roll ini hanya mengandung 184 kalori dan 2 gram lemak saja, lho.
Reporter: Destihara Suci Milenia
***
Jangan lewatkan informasi seputar Festival UMKM 2021 kumparan dengan mengakses laman festivalumkm.com. Di sini kamu bisa mengakses informasi terkait rangkaian kemeriahan Festival UMKM 2021 kumparan, yang tentunya berguna bagi para calon dan pelaku UMKM.