6 Manfaat Tersembunyi di Balik Uniknya Rempah Bunga Lawang

bunga lawang (Foto: Flickr/maxiere)

Banyak makanan khas Indonesia yang tak bisa lepas dari rempah-rempah. Mulai dari rawon, semur, hingga minuman tradisional penghangat badan memang terasa lebih menggugah selera setelah diberi beberapa jumput rempah.

Tak heran, rempah-rempah menjadi bahan makanan yang cukup familiar di tengah masyarakat, salah satunya bunga lawang. Dikenal pula dengan sebutan star anise, rempah-rempah ini memiliki tampilan yang cukup unik menyerupai bintang.

Saat diolah, bunga lawang dapat menghasilkan rasa pedas dan manis yang khas. Tidak hanya itu, rempah unik ini juga punya segudang manfaat yang baik untuk kesehatan, lho.

Berikut kumparanFOOD rangkum enam keuntungan yang bisa diperoleh bila rutin mengkonsumsi rempah-rempah yang juga dikenal dengan sebutan pekak ini:

1. Meringankan gangguan pencernaan

Ilustrasi perut kembung. (Foto: Thinkstock)

Perut tiba-tiba terasa kembung atau tidak nyaman? Meminum air rendaman bunga lawang bisa menjadi salah satu obat pereda sakit perut dan gangguan pencernaan lainnya.

Dilansir Well+Good, adas manis memiliki kemampuan untuk menghambat fermentasi bakteri di perut dan usus serta mengurangi produksi gas yang menimbulkan rasa kembung dan begah. Biji bunga lawang juga dapat menurunkan produksi asam lambung sehingga cocok diminum saat nyeri akibat maag datang.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Bunga lawang (Foto: Pixabay)

Teh yang dikombinasikan dengan biji bunga lawang sangat cocok disajikan saat cuaca kurang bersahabat. Sifat anti-bakteri yang terkandung di dalam bijinya dapat meningkatkan kekebalan tubuh sehingga tidak mudah tertular penyakit.

Selain itu, kandungan thymol, terpineol, dan anethole di dalam minyak bunga lawang juga dapat meringankan gejala flu dan batuk yang sering dialami banyak orang saat musim penghujan tiba.

3. Menangkal radikal bebas

Keriput pada kulit wajah. (Foto: Thinkstock)

Polusi dan teriknya sinar matahari merupakan salah satu musuh utama bagi sebagian besar orang yang bekerja di luar ruangan. Untuk mengatasinya, konsumsi bunga lawang secara teratur bisa menjadi alternatif tepat.

Bunga lawang merupakan rempah yang sarat akan antioksidan dan vitamin A yang dipercaya ampuh menangkal radikal bebas dari polusi dan sinar matahari penyebab gangguan kulit. Lebih dari itu, kandungan vitamin A di dalam bijinya juga bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah iritasi.

4. Obat anti-inflamasi

bunga lawang (Foto: Flickr/Helmut W. Klug)

Inflamasi atau peradangan merupakan salah satu respon tubuh yang terjadi akibat infeksi maupun luka. Namun bila tidak segera ditangani, peradangan di dalam tubuh dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit kronis seperti gangguan jantung, kanker, dan diabetes.

Bila tanda-tanda peradangan mulai terasa, bunga lawang bisa menjadi obat anti-inflamasi yang aman. Kandungan antioksidan yang tinggi ampuh meredakan peradangan dan menurunkan risiko gangguan kesehatan yang disebabkan oleh peradangan akut.

5. Meningkatkan nafsu makan

Nafsu makan meningkat termasuk tanda hamil (Foto: Pixabay )

Beberapa rempah telah dikenal sebagai ramuan penambah nafsu makan yang aman dikonsumsi, salah satunya bunga lawang. Menyeruput teh herbal yang terbuat dari rempah berbentuk 'bintang' ini sebelum makan dapat meningkatkan nafsu makan. Tidak heran kalau teh bunga lawang juga sering disajikan sebagai ramuan alami untuk pasien setelah operasi maupun pengobatan agar nafsu makannya kembali bangkit.

6. Mencegah stres

Perempuan stres bekerja (Foto: Thinkstock)

Aroma bunga lawang yang khas tak hanya dapat menenangkan pikiran, tapi juga ampuh mencegah stres akibat padatnya pekerjaan. Ekstrak biji bunga lawang mengandung anti-depresan yang efektif mengendurkan otot yang tegang. Konsumsi minimal 9 gram biji bunga lawang setiap hari dapat membantu meredakan gelaja postpartum atau rasa depresi yang sering dialami wanita setelah melahirkan.