7 Jajanan Khas Singapura yang Menggugah Selera

Kudapan Singapura. (Foto: Instagram/@limjenjen dan @rodextravel)

Selain patung Merlion dan Universal Studio Singapura yang menjadi daya tariknya, Negeri Singa juga memiliki beragam sajian yang sayang untuk dilewatkan. Tak terkecuali aneka jajanannya yang cocok disantap sembari menjelajahi Singapura.

Mulai dari jajanan khas Melayu, Tiongkok, hingga India dapat dengan mudah kamu temukan di Negara Seribu Satu Larangan ini. Hal tersebut tak lepas dari sejarah Singapura yang dulunya merupakan pusat perdagangan dunia dan tempat bermukimnya orang-orang dari berbagai suku dan budaya yang saling berinteraksi. Tak heran bila aneka jajanannya pun sangat kaya akan rasa dan bervariasi.

Penasaran apa saja jajanan lokal yang dapat kamu cicipi saat menyambangi Singapura? Ini dia lima di antaranya:

1. One dollar ice cream

Siapa tak kenal dengan es krim berlapis roti yang satu ini? Dikenal pula sebagai one dollar cream karena harganya yang setara dengan namanya, kudapan ini dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan kawasan Orchard.

One dollar ice cream sendiri sebenarnya adalah kudapan manis berupa es krim potong berukuran lumayan besar yang disajikan bersama dua tangkup roti tawar ataupun wafer. Es krim lembut nan creamy berpadu dengan roti tawar yang lembut mampu menangkal panasnya cuaca siang di Singapura. Dijual oleh para uncle dan auntie (sebutan untuk penjual one dollar ice cream), es krim sandwich ini tersedia dalam beragam rasa mulai dari cokelat, stroberi, vanilla, mint, hingga durian.

2. Kaya toast

Kaya toast merupakan salah satu kudapan khas Singapura yang biasanya disantap saat sarapan. Kaya sendiri merupakan sejenis selai khas Singapura yang terbuat dari gula pasir, telur, santan, dan tepung maizena yang dimasak hingga mengental.

Perpaduan roti bakar yang gurih dengan selai kaya menghasilkan rasa manis yang mampu membuat lidah terus bergoyang. Disajikan bersama telur setengah matang yang disiram dengan susu kedelai dan merica bubuk, kaya toast sangat cocok disajikan bersama secangkir kopi hangat.

3. Roti prata

Beragam sajian khas India dapat dengan mudah ditemukan di Singapura. Salah satunya adalah roti prata yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan.

Roti prata atau dikenal pula sebagai roti canai merupakan sejenis roti bertekstur renyah yang terbuat dari tepung, mentega, dan telur yang dipanggang hingga kecokelatan. Agar semakin nikmat, roti prata biasa disajikan bersama kari ayam atau kambing dan segelas teh tarik yang nikmat.

4. Thosai

Selain roti prata, dosa atau thosai juga merupakan kudapan asli India yang dapat kamu temukan di Singapura, khususnya di kawasan Little India. Thosai sendiri sekilas mirip dengan crepes dengan tekstur yang lebih kaku dan renyah.

Disajikan bersama kuah kari dan saus putih yang gurih, thosai sangat cocok disantap sebagai camilan yang mengenyangkan.

5. Ais kacang Singapura

Sebagai negara beriklim tropis, Singapura memiliki beragam jenis kudapan dingin untuk menghalau teriknya cuaca. Salah satu yang paling terkenal tentu adalah ais kacang Singapura.

Terdiri dari es serut, kacang merah rebus, jagung, cincau, dan sirup manis, sekilas es yang juga dikenal dengan nama es ABC ini terlihat mirip dengan es campur yang banyak ditemukan di Indonesia.

Tak hanya dikombinasikan dengan kacang merah, sekarang banyak ais kacang dengan campuran pelengkap yang lebih kekinian untuk menarik pelanggan. Ada jelly, buah kalengan, biji selasih, hingga es krim aneka rasa.