7 Kuliner Legendaris Khas Surabaya yang Wajib Dicoba

Sego Sambel Mak Yeye. (Foto: Instagram @lindachristiani)

Kuliner khas Surabaya memang tak ada habisnya. Selain cita rasanya yang lezat, berbagai hidangan tersebut pun cukup eksklusif, karena tak mudah ditemukan di daerah lain.

Misalnya, pecel semanggi yang kini sudah mulai langka. Tak hanya itu, penambahan petis sebagai bumbu penyedap dalam sebagian besar masakan membuatnya memiliki cita rasa yang khas dan autentik.

Surabaya juga menyimpan berbagai kuliner legendaris yang tentunya wajib dicoba. Apalagi, beberapa di antaranya merupakan peninggalan sejarah tempo dulu. Berikut telah kumparan (kumparan.com) rangkum tujuh kuliner legendaris di Surabaya yang patut kamu coba:

1. Rujak Cingur Ahmad Jais

Rumah makan yag satu ini sudah sangat populer akan kelezatan rujak khas Jawa Timur-nya. Berbeda dengan rujak cingur pada umumnya, jenis kacang yang digunakan cukup mewah, yaitu kacang mede. Siraman bumbu petisnya pun melimpah, dengan cingur yang empuk dan tidak berbau.

Tak heran bila banyak tokoh penting seperti pejabat dan artis yang menggemari sajian rujak cingur di sini. Namun, untuk menikmati sajian rujak khas nikmat ini, kamu harus merogoh kocek yang cukup dalam, yaitu Rp 45 ribu per porsi.

Rujak Cingur Ahmad Jais

Jalan Achmad Jais No.40, Peneleh, Genteng, Peneleh, Genteng

Jam buka: 00.00 - 17.00

2. Rawon Kalkulator

Keunikan dari rumah makan legendaris yang satu ini terletak pada kemampuan menghitung dari sang kasir yang terkenal cepat, layaknya kalkulator sehingga, warung rawon ini dikenal dengan nama 'Rawon Kalkulator'. Selain itu, sajian rawonnya yang bercita rasa gurih dengan tekstur daging yang empuk dijamin mampu menggoyang lidahmu.

Rawon Kalkulator

Sentra PKL Tamam Bungkul Jalan Raya Darmo, Darmo, Wonokromo

Jam buka: 11.00 - 03.00

3. Lontong Balap Pak Hasyim

Bila biasanya sajian khas Surabaya ini terdiri dari potongan lontong, tahu, taoge yang disiram dengan kuah kaldu dan tambahan sambal petis sebagai bumbu penyedapnya, berbeda dengan sajian lontong balap dari Pak Hasyim. Ya, rumah makan ini menyajikan lontong balap dengan adanya tambahan bahan lain, yakni lentho atau semacam bakwan yang terbuat dari campuran kacang tunggak, tepung terigu, dan singkong parut.

Selain itu, kelezatan lontong balapnya pun sudah tersohor sejak puluhan tahun yang lalu. Jadi, jangan sampai terlewat untuk mencicipinya.

Lontong Balap Pak Hasyim

Jalan Raya Rungkut Madya No.79, Rungkut Kidul, Rungkut

Jam buka: 10.00 - 22.30

4. Sate Klopo Ondomehen Bu Asih

Telah berdiri sejak tahun 1945 dan dijalankan oleh dua generasi, rumah makan ini menyajikan hidangan sate klopo yang unik dan nikmat. Kelezatan dari sate ini memang sudah sangat tersohor, hingga membuat antrean pengunjungnya tak pernah berhenti mengular. Sate yang disajikan cukup unik, yaitu daging sapi atau ayam yang dibalut dengan parutan kelapa lalu dibakar.

Tak hanya itu, bumbu kacangnya pun memiliki cita rasa gurih dengan tekstur yang lembut, dijamin akan membuat kamu ketagihan. Harga yang dibanderol per porsinya juga tak mahal, mulai dari Rp 18 ribu, sajian sate yang empuk dan gurih ini sudah bisa kamu santap.

Sate Klopo Ondomehen Bu Asih

Jl. Walikota Mustajab No. 36 Surabaya, Jawa Timur

Jam buka: 06.30–23.30

5. Sego Sambel Mak Yeye

Bagi penggemar kuliner pedas, sambal buatan Mak Yeye ini patut kamu coba. Menu yang ditawarkan sangat sederhana, yakni hanya berupa penyetan.

Tempatnya pun tak mewah, hanya berupa warung kaki lima dengan atap terpal yang ditopang kayu. Meski begitu, tak sedikit orang yang rela mengantre hanya untuk mencicipi kenikmatan dari hidangan pedas tersebut.

Ya, kenikmatan dari sepiring nasi hangat yang pulen, ditambah ikan pari panggang dan sambal pedasnya yang menggoda membuat rasa lelah saat mengantri hilang seketika. Dan, jangan lupa untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan menu istimewa dari warung sederhana ini.

Sego Sambel Mak Yeye

Jalan Jagir Wonokromo Wetan No.12, Jagir, Wonokromo

Jam buka: 21.00 - 03.00

6. Pecel Semanggi Dempo

Pecel yang terbuat dari daun semanggi dan disiram menggunakan bumbu kacang serta sambal petis ini merupakan ikon kuliner dari Kota Surabaya. Dan, ditambah dengan taburan kerupuk puli yang terbuat dari beras sebagai topping pecel menjadi daya tarik dari sajian ini

Namun sayangnya, kuliner khas ini justru mulai langka dan sulit dijumpai. Salah satu rumah makan yang menjual sajian legendaris ini adalah Semanggi Dempo.

Tak tanggung-tanggung, rumah makan ini sudah mulai menjual pecel selama dua generasi. Dan, cukup dengan merogoh kocek sebesar Rp 12 ribu saja, kamu sudah bisa menyantap sajian pecel semanggi yang lezat dan nikmat.

Pecel Semanggi Dempo

Jalan Dempo No.19, Petemon, Kec. Sawahan, Kota SBY

Jam buka: 10.00 - 15.00

7. Es Krim Zangrandi

Kedai es krim tersohor di Kota Pahlawan ini sudah berdiri sejak tahun 1930, dan menjadi kedai es krim pertama yang ada di Indonesia. Interior klasik dari kedai es krim tertua ini pun masih tetap dipertahankan hingga kini.

Selain itu, beberapa menu andalan yang telah disajikan sedari dulu pun masih tersedia hingga kini. Mulai dari es krim tutti frutti, avocado fudge, hingga noodle ice cream.

Tekstur yang dimiliki es krim buatan Zangrandi pun berbeda dibandingkan dengan es krim lainnya karena tidak menggunakan banyak susu. Bahan yang digunakan juga merupakan bahan alami dan tanpa pengawet.

Es Krim Zangrandi

Jalan Yos Sudarso No.15, Embong Kaliasin, Genteng

Jam buka: 10.00 - 22.00