90 Bun: All You Can Eat Karubi dan Saikoro Cuma Rp 99 ribu

All you can eat di 90 Bun Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Penyebaran restoran all you can eat Rp 99 ribu makin banyak saja. Tujuan mereka adalah memuaskan hasrat buas pemakan segala. Bagaimana enggak segala? Di restoran konsep ini kamu bisa makan semua menu yang disajikan sepuasnya! Bayarnya cuma satu harga.

Misalnya saja di 90 Bun. Restoran yang baru buka tiga bulan lalu ini menyuguhkan paket makan all you can eat grill Rp 99 ribu ++, atau shabu-shabu Rp 89 ribu ++. Buat kamu yang mau mencoba keduanya, ada juga paket Rp 129 ribu ++.

Saat kumparan berkunjung kemarin (4/2), kami mencicipi paket grill-nya. Paket ini sudah termasuk semua pilihan menu bakar-bakaran; seperti untuk pilihan dagingnya premiumnya ada karubi dan saikoro. Sementara terdapat pula pilihan irisan daging yang sudah di marinasi dengan bumbu savory, spicy, original, dan beef enoki. Selain itu, kamu juga bisa mencicipi daging ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu teriyaki atau rosemary.

All you can eat di 90 Bun Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sebagai pelengkap ada selada segar, bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit. Pilihan sausnya juga cukup beragam; ada 90 bun sauce (signature), spicy, savory, green chilli. Saus tersebut juga bisa kamu mix dengan minyak bawang putih, minyak wijen, lada bubuk, dan cabai bubuk.

Sebagai side dish kamu bisa mencicipi kimchi, japchae, dan karaage. Buat kamu yang enggak bisa lepas dari nasi, ada juga nasi putih serta garlic rice laiknya nasi goreng.

Aneka saus di 90 Bun Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Karena penasaran, kami pun mencicipi semuanya. Dari sekian banyak pilihan tersebut kami paling suka pilihan daging premiumnya. Menggunakan daging sapi impor asal Amerika Serikat, diungkapkan Nina Motiva Hanna Ali (35) salah seorang pemiliknya, grade daging yang digunakan yakni USDA Choice. Daging dengan grade ini punya marbling yang sedang sehingga rasanya tak terlalu fatty namun tetap lembut dan gurih.

Apalagi saikoronya yang dipotong dadu, ketika dimakan menghasilkan cita rasa juicy, creamy, dan gurih, benar-benar langsung meleleh di mulut. Tips dari kami, kalau mau memanggang daging ini jangan terlalu lama ya, cukup 3-5 menit saja supaya kamu bisa mendapatkan tekstur yang empuk dan lembut tersebut.

Sedangkan karubinya punya rasa yang agak fatty, cocok buat kamu yang suka makan daging steak dengan potongan sirloin. Lemaknya saat masuk mulut juga langsung melted dan sedikit kenyal.

Daging karubi matang di 90 Bun Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Saat makan, kami suka menikmatinya dengan gaya santap Korean Grill. Dibungkus dalam selembar selada segar, kami menambahkan bawang bombay dan putih yang sudah dipanggang; lalu campur dengan kimchi, 90 Bun sauce, serta green chili. Uniknya di 90 Bun punya saus green chili yang terdiri dari irisan cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih lalu disiram minyak panas. Mantap!

All you can eat di 90 Bun Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sayangnya saat kami berkunjung paket shabu-shabunya di tempat makan ini belum siap, karena memang baru mulai diadakan per hari ini, Rabu (5/2). Untuk isian shabu-shabu, Nina membeberkan akan ada; daging sapi, ayam, cumi, dori, udang, aneka bakso seafood (suki), pakcoy, aneka jamur, jagung, sawi putih, sawi hijau, bayam, dan mi kuning.

"Untuk pilihan kuahnya akan ada original, spicy, dan creamy dengan campuran susu, kuahnya putih gitu," ungkapnya.

Sebagai makanan penutup, kamu bisa menikmati puding cokelat dengan siraman vla vanila, serta es krim. Untuk es krimnya kamu harus meminta langsung ke pramusaji. Tersaji juga minuman es lemon tea dan es teh manis yang juga bisa diambil sepuasnya. Sementara untuk air putih dan es kopi susu dikenakan biaya terpisah.

90 Bun, Pasar Minggu, Jakarta Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Selama buka tiga bulan ini Andre Adrianur Ali (38) yang merupakan kakak dari Nina mengungkapkan, penjualannya mengalami peningkatan. "Awalnya kami cuma jualan dari mulut ke mulut saja per harinya rata-rata sudah bisa 50 orangan. Itu untuk hari biasa, ya. Kalau weekend bisa rata-rata 100 orang. Hingga saat ini traffic terus naik. Makanya kami juga sedang mempersiapkan cabang selanjutnya yang akan dibuka di daerah Jatiwaringin pada 1 Maret mendatang," tuturnya.

Andre juga mengatakan, bahan daging yang dipakai sudah tersertifikasi halal. "Suplier kita sudah bersertifikasi halal semua, seperti daging dan bumbu juga insya Allah sudah halal," ucapnya.

Nah, buat kamu warga Pasar Minggu dan sekitarnya sekarang sudah bisa menikmati all you can eat Rp 99 ribu. Selamat makan puas sampai kenyang!

90 Bun

Alamat: Jl. Raya Pasar Minggu No.15A, Pejaten Tim., Kec. Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12780.

Jam buka: 11.00-22.00 WIB