Akhir Pekan Rasa Australia di Kemang

Suasana antrean #AussieBanget di Taste of Australia. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Enggak perlu jauh-jauh ke Australia untuk menikmati yang khas dari sana. Beberapa di antaranya bisa dicicipi dalam acara kuliner 'Taste of Australia'.Tahun pertama acara ini dihelat oleh Kedutaan Besar Australia di Jakarta.

Berlokasi di Avenue of The Star, Lippo Mall Kemang dari 13-14 April 2019. Mengambil tempat outdoor. Ada beberapa rangkaian acara. Seperti talk show tentang food photography, kultur Australia, coffee cupping, demo masak steak, hingga membuat dessert ala Australia.

Pengisi acaranya pun banyak. Sebut saja pemenang MasterChef Australia 2010 Adam Liaw, YouTuber Nick Molodysky —pemilik akun @masak2dengannick—, Chef Vania Wibisono, Santhi Serad, Tanamera Coffee, ST Ali dan masih banyak lagi.

“Di Australia makanan kami bersih dan hijau, daging sapi kami juga sudah mendunia. Budaya kuliner dan kopi sudah menjadi gaya hidup kami. Sebuah kehormatan bisa berbagi beberapa kuliner kami dengan masyarakat Indonesia,” kata Allaster Cox, Kuasa Usaha Kedutaan Besar Australia untuk Indonesia saat ditemui pada Sabtu (13/4).

Suasana Taste of Australia. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Acara ini juga diadakan sebagai ajang promosi. Lanjut Allaster. Melalui makanan diharapkan dapat lebih memperkenalkan Australia ke Indonesia.

Maka tak heran, pengunjung bisa menemukan deretan penjaja kuliner. Ada 15 booth makanan. Sebut sana NOMZ, Chicory, Goni Coffee, Marguerite Nougat, Belly Bandit, Warung Turki, Noble Culinary Group, dan lainnya.

Namun ada satu yang unik. Namanya sosis demokrasi. Menurut Allaster ini adalah tradisi yang sudah dijalankan masyarakat Australia sejak tahun 1980an.

“Waktu ada pemilu, di luar TPS itu selalu ada sosis dengan roti untuk dijual. Tujuannya untuk charity. Sampai sekarang masih ada. Biasanya dijual satu sampai dua dollar di Australia,” ucap Allaster.

Namun di Taste of Australia, sosis demokrasi ini gratis. Hanya saja perlu sabar mengantre. Adanya di samping kiri panggung. Dengan grobak merah bertuliskan #AussieBanget.

Sosis demokrasi gratis di Taste of Australia. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Sosisnya dibakar lalu di taruh di atas roti tawar putih, dan ditambah tumisan bawang bombay. Sosisnya cukup besar. Ditambah roti tawar dan caramelized onion terasa mengenyangkan. Jika suka bisa juga menambahkan saus tomat atau sambal.

Jadi, sambil menikmati suasana di Kemang Village rasakan juga makanan-makanan ala Australia. Agar akhir pekan terasa semakin berkesan.