Amankah Mengonsumsi Yoghurt Setiap Hari? Ini Kata Ahli

Yoghurt dan berry Foto: Shutterstock

Saat merencanakan hidup sehat, yoghurt sering masuk dalam daftar makanan yang direkomendasikan, bukan? Ya, yoghurt memang dikenal sebagai camilan sehat karena mengandung sejumlah manfaat bagi tubuh.

Jessica Cording, seorang ahli diet, pelatih kesehatan, dan penulis, mengatakan bahwa yoghurt berbasis susu merupakan sumber baik untuk kalsium, vitamin B-12, riboflavin, kalium, dan fosfor.

Pendapat serupa juga disampaikan oleh Kim Yawitz, seorang ahli diet dan pemilik gym di St. Louis. Ia bilang, banyak jenis yoghurt mengandung probiotik atau bakteri baik yang membantu menjaga usus.

“Membantu mengoptimalkan keseimbangan mikroorganisme baik dan buruk dalam usus Anda,” kata Yawitz seperti dikutip dari Delish, Kamis (2/5).

Namun, apakah yoghurt aman dikonsumsi setiap hari?

Menurut Yawitz, meskipun yoghurt memiliki banyak manfaat, tidak semua yoghurt sama. Nilai nutrisi dalam yoghurt dapat bervariasi tergantung jenis dan mereknya.

Banyak yoghurt mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus, tetapi sebagian besar bakteri sehat dalam yoghurt mati saat dipasteurisasi. Untuk itu, penting untuk memilih yoghurt yang mengandung bakteri probiotik tambahan setelah proses pasteurisasi.

Ilustrasi yoghurt yang sudah tidak layak dikonsumsi. Foto: Fascinadora/Shutterstock

“Banyak produsen menambahkan lebih banyak bakteri probiotik setelah yoghurt dipasteurisasi,” ujar Yawitz.

Tak hanya itu, kandungan gula dalam yoghurt juga perlu diperhatikan. Banyak yoghurt berperisa buah mengandung jumlah gula tambahan yang tinggi, bahkan sebanyak es krim. Oleh karena itu, penting untuk memilih yoghurt dengan kandungan gula yang rendah.

“Banyak orang kaget saat mengetahui bahwa yoghurt berperisa buah yang tampaknya tidak berbahaya mereka mengandung sama banyak gula tambahan seperti satu porsi es krim,” ungkap Yawitz.

Lalu apa yang harus diperhatikan saat memilih yoghurt?

Yawitz menyarankan untuk memilih yoghurt dengan kandungan protein tinggi, terutama jika kamu ingin memulai hari dengan makanan yang memberi energi hingga makan siang. Yoghurt Yunani sering direkomendasikan karena mengandung lebih banyak protein, tetapi jika kamu lebih suka yoghurt biasa, kamu dapat menambahkan protein ekstra dari sumber lain dalam makananmu.

Selain itu, hindari yoghurt dengan tambahan gula. Lebih baik memilih yoghurt tanpa pemanis. Namun, jika kamu tidak suka yoghurt plain, cari pilihan dengan menggunakan alternatif gula alami atau perisa yang rendah gula.

Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, kamu dapat memilih yoghurt yang sehat dan bermanfaat bagi kesehatanmu.